展行业风采，创未来新局！第33届中国（郑州）糖酒食品交易会【简称：郑州糖酒会】将于4月24-26日在郑州国际会展中心盛大召开。作为国内较具代表性的酒水食饮专业化、品质化的重要商贸和展示平台，郑州糖酒会

说起仪式感小编最喜欢《小王子》里的那句话。《小王子》仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同中国古人是非常重视“仪式”的，抚琴需要先焚香，喝酒更是过程繁复，好像不做足全套功夫，琴就弹

此，酒逢知己千杯少，工作之余，约上三五好友，举杯换盏之间，追忆一下青春往事，感慨一下当下境遇。几杯酒下肚，男人之间的距离一下子就被拉得很近，每个人都带着故事，席间觥筹交错，古今多少事，都付笑谈中。那种

美好的生活离不开美酒，无法想象如果没有了酒，生活将变得多么乏味。中国的酒文化拥有非常悠久的历史，酒对于中国人的意义是深重的，人们喝的不仅仅是酒，有时喝的是一种心情，有时喝的是一种情怀。金榜题名时必有美

酱酒作为中国传统的独特酒类之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。品酒师作为专业从事品酒与酒评的人员，对于酱酒的品质有着深入的研究和了解。在众多的酱酒品牌中，有一种共识，那就是“好酱酒”需要符合一系列的

　　长期以来，中小酒厂，尤其是家庭酒作坊遍布中西部城乡，几乎每一个县城与乡镇，甚至行政村都有3家—5家，其规模、技术与质量相差悬殊，但无一例外都成为了西部许多地区就业、致富的重要手段；同时，他们也是

12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题

仁民故事酒纯粮酿造，全流程具备以下工艺特点：高温制曲、高温发酵、高温流酒；曲糖化力低、水分低、出酒率低；用曲量多、轮次多、耗粮多、辅料少；长期陈酿，精心勾调；是酿造工艺复杂的蒸馏酒之一。古法酿造，百年

物以类聚，人以群分，朋友贵不在多，而在于合适。故而，人生遇几杯好酒便欢喜，人生有一两个知己便足矣。爱喝酒的人，大多浪漫。他们的浪漫表现在幽默、风趣和对周围朋友的关注之中。在你生日之时，他们会悄悄给你

有人将酱香酒比作液体黄金，这是因为酱香酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空间。酱香酒收藏首先就要看酒本身的品质。优质酱香酒本身从质量上就具备了收藏价值，换句话说，品质高低决定酱香酒收藏价值大小。此外，

老酒不仅比新酒醇香，它的收藏价值也要高于普通白酒。正是因为如此珍贵，所以想要品尝一瓶老酒，绝对不能太随意，如果方法没用对，很有可能会破坏掉老酒的味道。喝老酒的四项基本原则：一闻，二醒，三品，四饮。一闻

莫过于此，酒逢知己千杯少，工作之余，约上三五好友，举杯换盏之间，追忆一下青春往事，感慨一下当下境遇。几杯酒下肚，男人之间的距离一下子就被拉得很近，每个人都带着故事，席间觥筹交错，古今多少事，都付笑谈中

　　有人指出，茅台酒价“飞天”，沪上53度飞天茅台的零售价目前已从2010年初的740元左右，一路飙升至1500余元，“限价令”也被指形同虚设。　　是喜是忧?有人认为是游资进入，从炒楼、炒绿豆、炒蒜

什么是酒德？早在几千年前的《尚书》中中国古人就提到了酒德指的是饮酒的道德规范和酒后应有的风度，合度者有德，失态者无德，恶趣者更无德，有酒德的人，让一起喝酒的人都如沐春风，不讲酒德的人，会把整个酒局搅得

　就像红酒其实是葡萄酒的一种一样，香槟其实是起泡酒（sparklingwine）的一种。　　把葡萄酒弄出气泡来的方法很多，但是基本原理大同小异：就是当葡萄被发酵成酒汁以后，再在密闭容器里加上酵母进行二