，则会忘乎所以，无事生非。大则误国损民，小则误事伤身。因此我们的先人总结历史教训，制定出了种种关于酒的清规戒律，淳淳告诫后人。其一就是三国时期文学家卫国大夫孔融撰写的与（曹操论酒禁书）；书中所讲酒先古

大;酒身比较协调;酒尾甜，但邪杂味大，所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头，分别贮存，可作勾兑酒用。酒尾经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用。现在我们喝到的酱香白酒，都是经过这一步骤后，保留下来酒质最为纯正

并不牢固，说明酱酒年头不足，酒花尺寸偏大，便可知其品质一般。优质年份酱酒的酒花形尺寸似小米，因此也被称为“小米花”。第二招：观察酒花的存留时长酒花在酒液表面的留存时间体现出酒花的韧度，老酒老熟稠润

手中。当下，正值各地气温攀升的时节，啤酒也迎来了消费旺季。炎炎酷暑，你是否也收到了来自好友的邀请，找一处街边大排档会一会，点份小龙虾，一扎扎啤，觥筹交错间，闷热的暑气瞬间消散。啤酒还是精酿的好，在消费

人之所以快乐，并不是因为他拥有的多，而是因为计较的少。乐观的心态来自宽容，来自大度，来自善解人意，来自与世无争。人生本就没有完美，想通了，想开了就是完美。得意时要看淡，失意时要看开。人生有许多东西是

爱上它。【怎样合理饮用】1、酒杯：老酒足够醇香，所以选择酒杯不用太大，可以用2-3钱的小酒杯，用大杯品尝老酒是一种极大的浪费。2、分酒器：分酒器的选择根据人数来定，一般来说选用100-200ml的分

一直在进行着布朗运动。但因为氧气较少，温度变化大，这些分子变成了游离小分子，酒的风味发生了变化。白酒刚开瓶直接倒入杯中，闻起来会比较冲鼻，喝起来也有点涩。当酒体的温度恢复到室温，醇、酸、酯、水等分子会

人生大部分的故事，都从酒开始。从某种程度上说，酒是中国人的情感出口与心灵归宿。时间的故事、传承的味道，都在融在酒里，入口绵柔，回味清冽......人生最好的状态是，我有酒，而你有故事。你一句话，我要去

多少却永远最先倒下!大家千万不要以为只是酒量差，其中大有奥秘哦。身体缺水，容易醉身体缺水，但不可用喝酒来补充水分，“酒不也是液体吗？怎么会早成脱水呢？”尽管酒或饮料也是液体，但是其酒精主要为乙醇。乙醇是

能饮，有酒场经验的人，可辨十之八九。一般来说，身材魁梧的人对酒的承受能力明显大于身体瘦弱的人，不过在矮小消瘦的人群中，也有“鲸饮”者。从脸部特征来看，国字脸，尤其下颌显著突出之人，多数能饮，酒量较大

饮，别总想着以后。饮酒的最佳时机，不是明天，不是改天，就是今天。心情喝酒没心情，那可怎么行？饮酒是人生一大趣事，其中奥秘就在于不多不少那微醺之间。如果你心情落寞，想一醉方休，小芝劝你大可不必，这样不仅

"大"的观念似乎根深蒂固，一切巨大的事物都有种壮美的美感，给人以惊心动魄、振奋精神、开阔心胸、激情荡漾的审美感受。“封坛酒”的体积和重量上给人强烈的视觉冲击，给大众不同程度上的认

，何必一直在意，大醉一回，放纵自己一次，就有大梦如初醒之感，收拾收拾，重新出发。【酒能调动气氛】“万丈红尘千杯酒”，身处社会，免不了各种活动，当朋友聚会时，宴会进行时，生意场上时，酒的身影是必不可少的

不走。壹少喝是享受，多喝是难受1、不喝多酒。酒喝多了，难受的是自己。酒桌上不可贪杯、不可嗜酒。应少喝几杯，不醉为宜。2、不喝急酒。酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就先干为敬。喝急

急酒酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就先干为敬。喝急了，一旦后劲上来了，会很难受。3、不喝劝酒喝酒的时候，要知道自己的底量，不要经不住别人的劝，不好意思拂别人的面子，不经意就喝