，也就是“麦芽糖化”，麦芽糖化需要酶的作用，而麦子制成麦芽后会产生大量的酶，所以做啤酒需要含有酶的麦芽。为什么酿酒用大麦芽，不是小麦芽？自古以来，人们发现大麦很甜，淀粉含量高，蛋白质含量低，长时间吃下来

庄第三代传人陈如岳1883年中进士，光绪钦点为翰林学士。1898年，陈如岳辞官批注古籍，潜心酿酒。　　记者19日探营岭南酒文化博物馆，一进酒厂，阵阵酒香扑鼻而来。在博物馆5楼则能闻到浓浓的米饭香。3个

一个充盈书香的城市，才是一个富有精神气质的城市，才是一个富有创造活力的城市，才是一个富有文化魅力的城市。有了书香浸润，城市才会更美丽。建设“四个襄阳”，向现代化区域中心城市迈进，是我们这个城市的蝶变之

。人生如酒，该饮就饮要饮就要饮出气壮山河，要饮就要饮出诗情画意，要饮就要饮出肝肠寸断，要饮就要饮出地老天荒。人生如酒，也得讲究酒德和酒礼君子之饮乃是酒仙、酒圣、酒神，小人之饮乃是酒鬼、酒徒，酒疯子

中国人历来就比较好客，对于酒桌上吃饭的时候总是免不了的就是喝酒，而什么酒该喝，什么酒又不能喝，一些基本的知识咱们总是应该知道的。“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始

，惟有杜康”之句，成为千古绝唱。曹植《七启》诗中有“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成”之句。东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云：“仪狄造，杜康润色之”。前秦赵整《酒德歌》中曰：地列酒泉，天

鹿鸣呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有

。　　家住襄城的郝丰年老先生连续两次打来电话，提议取名襄阳湖或者卧龙湖。　　除本地读者外，外地人也在关注征名活动。在桂林市城市管理监察支队工作的陈德强先生从网上获悉征名的消息后，通过电子邮件，提供了长清

一杯酒，饱含各种文化，演绎多种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。酒逢知己千杯少酒，不该是独自一人自斟自酌自消受，而是集三五好友，寻一盏好酒，交友谈心。“酒逢知己千杯少”，举杯推盏

二十岁的我们意气风发，三十岁的我们沉稳谦和，四十岁的我们智慧深邃，五十岁的我们沧桑平淡，六十岁的我们云淡风轻，七十岁的我们安享晚年，壹二十岁饮酒：证明自己的“利器”二十岁的年纪是不悔的年纪，二十岁的

最新数据显示，在未来五年里，亚太地区将成为酒类行业发展最快的地区。国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）公布了《2011-2016年预测报告》，报告显示，亚太地区的葡萄酒与烈酒消费量将取代美洲第二的

　11月6日，简阳市作家协会第四次会员大会在简阳市疾控中心会议室举行。会议选举产生了新一届理事会成员，并向获得简阳市第五届文学奖的获奖作者颁奖。　　2005年以来，简阳市作家协会坚持“二为”方向

当麦子悄悄的，在初秋的微风中日渐饱满，这就意味着又到了酿酒的好时节。一罐好的精酿啤酒，蕴藏着秋的气息，是麦香、酒花香、果香。那些春的播种和夏的耕耘，都将在秋天得到答案。正如一杯熊猫小醺精酿，用一杯

熊猫小醺精酿啤酒的酿酒原料选用精选大麦芽，结合现饮现酿的特点，保留了啤酒原有的麦香味，喝起来麦香味十足，让人回味无穷。同时熊猫小醺精酿啤满足了年轻消费者对啤酒的包装设计和品质口味多元化，个性化的不同

一条赤水河，两岸名酒多!仁民故事酒产自赤水河畔的茅台镇核心产区，依托天时地利的良好自然条件，精选本地优质糯高粱、小麦、水为原料，恪守古法酿造工艺“12987”，纯天然匠心酿制而成。优质的生态酿酒环境