爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个

年关将近，回顾白酒行业在2011年的发展史，可谓是笑逐颜开，红火、勇猛。今年白酒价格全面飙升，成为市场上不可多的的亮点，但是更值得消费者关注的是，这样的涨势并没有消弱的迹象，而是以茅台、五粮液为首的

白酒的酿造工艺丰富多彩，香型也迥然有别，人们对各香型酒的喜爱也各不相同，但是有个奇怪的现象，喝其他香型白酒的转到喝酱香酒的人不计其数，而从酱香酒转喝其他香型白酒的却微乎其微。不过，第一次喝酱香酒的朋友

俄罗斯酒业集团参展2010全国秋季糖酒会联系人：张绪庆手机：18606451808QQ：1106043572

“康盛”牌系列滋补保健酒，将传统祖方与现代工艺完美结合，注重药材有效成份提取，提升产品功效，另一方面根据现代消费口味，运用现代科技用心酿造，精心调配，适口性更强，因此“康盛”牌系列酒酒度适中，色如玻拍

国沙酒（福）纯粮固态发酵白酒，以本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水为原料，采用12987工艺酿造而成，由酱香、窖底、醇甜、三大特殊风味长期窖藏融合而成，故酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香。传承古法回沙

龙举酒业北京二锅头，以优质高粱、小麦为原料，结合传统的酿造工艺，采用双轮发酵工艺精心酿制而成，掐头去尾保留精华部分使其酒体纯净、闻香优雅，入口绵柔，酒后不上头，不口干，深受广大消费者的认可与信赖。龙

及市场、渠道饱和度的问题，2024年将会是一个关键节点，稳价格、稳渠道收益、稳增长，实现以动销为根本的健康增长模式，将成为2024年中国白酒行业优先考虑的因素，这也是整个白酒行业和名优酒企开年以来重点

现在，城市越来越大，交通越来越方便，但人与人之间或许并没有因此而变的更近。如果你哥们、或者闺蜜邀请你去家里喝一杯，请记得好好珍惜。因为茫茫人海，滚滚红尘中，他已经悄然把你放在了心里。有人说，家是遮蔽风

图中自左起依次为：建发酒业上海品牌服务管理中心副总经理任斌、玛歌酒庄大中华区代表ThibaultPontallier、法国LDVINS中国区经理夏燕、建发酒业副总经理刘震　　6月29日，法国五大顶级名

秦皇岛秦酒酒业有限公司运营的秦酒隶属于地王集团地王酿酒公司，地王酿酒公司始创于1919年民国期间的余庆勇烧锅，俗称余氏烧锅，古老的酿酒窖池被完好的保留下来并沿用至今，酒厂以长远的战略眼光，按照余氏烧锅

如今白酒已经成为多数人要接触的一种饮品，无论是平时聚会还是在工作上应酬，白酒基本上都会在饭桌上露面。酱酒成为了现在白酒当下的一种风潮，说到酱香型白酒，相信很多人都不会陌生。酱香型亦称茅香型，以茅台

贵州忆缘福酒业有限公司系列产品，与举世闻名的茅台酒，同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、等自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、准寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造技

“冬季”。有人戏称：白酒业的好日子走到了尽头。如今，白酒业依旧处于调整和转型中，“冬季修炼”似乎成了白酒业的“必修课”，黔酒股份的“互联网+”营销思维，或许是为诸多酒商提供参考和借鉴。1.“互联网

也许您听说过老酒、收藏老酒、痴迷老酒；也许您不懂老酒、误解老酒、甚至排斥老酒，关于老酒，很多初次接触酱粉都会有同样的困惑？——到底啥是老酒？老酒有啥么好喝？什么样的老酒才算得上好酒？老酒贵不贵？怎样才