社交网络或公众场合作为炫耀。此外，国内白酒造假案频频被媒体曝光，也进一步促使消费者转向洋酒。　“中国的年轻一代和不断扩大的中产阶层将对洋烈酒持越来越开放的态度。由于目前进入中国市场的洋酒还比较有限，未来

，蓝哥智洋国际行销顾问机构根据自己十数年对中国保健品市场敏锐的洞查力以及数年来对保健酒市场的精耕细作，总结出保健酒市场困境的几大方面：保健酒，困惑的眼光是前进中的桎梏产品特性不明随着保健酒市场普及率的

喝的。七、当洋葡萄酒是垃圾，可能受牛血粉污染。这是很可笑的事情，其实当初这样的酒一瓶都没进入中国。八、总是觉得葡萄酒在家里放得越久越好。这是个误区，最可气的是国内有的酒标误导消费者可以保质十年，还有的

将要入窖的原料粮食——把糯米、大米、小麦、高粱、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一甄酿出的原浆酒，科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质，兑现对消费者和市场的

受访者会在具备何种特点的展位前停留，并对其影响因素做了简单分析。　　　　此次调查始于2004年9月20日，截至于2005年1月15日。采用网络调查的方式，共有2052名注册用户参与了活动，其中2037

第二届中国白酒科学技术大会在京召开本报讯（记者谷秀燕）1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在京召开。此次会议吸引了来自全国各大白酒企业的核心技术骨干，也得到了行

只有纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺。所以优质的酱酒需要小酌慢饮，才能体会其中的酸甜苦辣涩。【香味复杂，慢饮才知百味】酱香型的酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来

的酚类化合物多近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有

醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。领会到其间的悲欢离合之涩。三、香味复杂慢酌才知百味酱香酒的香味是出了名的复杂，经过组织检测，酒中的芳香物质有一千多种。酱香酒的品鉴闻香

杯留香持久，是为佳品。酱香型白酒因类似豆类发酵时的酱香味而故名，当然，酱香并不等于酱油的香味，从成分上看，酱香型白酒的各种芳香物质含量较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和

精酿啤酒渐渐征服了无数消费者并使其中的一部分变为热诚粉丝从此水啤是路人热爱精酿的人儿也有很多相似之处他们喜欢用奇葩的方式来表达对精酿的“一往情深”如果你具备以下特点那恭喜了你也是一名“情深似海”的精

？下面老酱台来告诉您这其中的道理。一、闻香酱香中的香味层次分明，酒香是出了名的复杂。小酒杯能聚拢酱酒的香气，使其香气散得缓慢，利于嗅觉对香气的吸收。小直径的杯口也可以控制酒体入口量，使其进入口腔铺满

刘青梅煮酒论英雄，内藏多少玄机和智慧，多少热血男儿，纵酒之能/彰显英雄本色/留下千古英名。生死之交一碗酒，刘关张桃园结义。他们并没有文字契约，却以酒结为八拜之交。古话说/酒为色之媒。红粉佳人/玉面含羞

楼上题诗造反。武松喝了酒，才敢于只身在景阳冈上打死害人的猛虎。曹操喝了酒，才吟诵出了千古名篇《短歌行》中的明句“何以解忧，唯有杜康”。酒，让人若梦若醒，飘飘欲仙；催诗情万丈，壮文人斗胆。也许，这就是白酒

/商会、代表酒企/酒商、营销专家、大咖、媒体等近200多名行业人士齐聚蓉城。旨在群策群力，从产业链的各环节上，分节探讨有效方法助力酱酒的市场发展。01主办方致辞熊震仁创糖酒会组委会主任提供共同交流学习探讨