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【襄阳日报】女篮四国挑战赛下月在襄开哨　本报讯(记者刘明通讯员朱兴菊康同波)5月5日至7日，来自中国、美国、澳大利亚和新西兰的女篮青年队将在我市上演颠峰对决。记者4月9日从2012国际青年女篮四国挑战

“离开茅台镇就酿不出茅台酒”。二、看工艺正宗的传统酱香白酒都必须严格遵循传统酿造工艺，即“12987工艺”，这是酱香酒传统酿造工艺核心步骤的简称，指一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取

都萦绕着酒味，呼气吸气都会感觉到这种“回味”的存在，喝过好酒之后，空咽一口喉咙间针织也会有甘甜的感觉，这种被称为“回甘”。酱香酒有三种典型香体，七个不同口感的轮次酒，分开贮存陈酿后以酒勾酒，不同香型酒

为原料，按照经典传统工艺，经陈年老窖发酵、并常年陈酿、精心勾兑而成。具有香气优雅、酒体醇厚、入口甘美、入喉净爽、酒味协调、恰到好处的独特风格。酒质优异，卓尔不群，是“小四川”品牌长远发展的重要保障

编告诉你如何正确品尝一杯酱酒。酱酒处在高温环境中，会加速理化反应，改变其物质成分，轻则跑度挥发、影响口感。酱酒的高温工艺，三年以上的陈酿时间，使得酒中聚合了高沸点的芳香物质，不易挥发，形成留香特征

、发酵蒸馏、陈酿、勾兑、灌装再到餐桌上供我们畅饮大喝带给我们无限的乐趣和欢笑酒的生命却还在不断的成长和繁衍它是一种非常奇妙的液体因为它的生命周期与人很像所以，我们一直怀着敬畏的心去待它酒的一生就是人的一生

。经过精选除杂、破碎压汁、连皮发酵，制成原酒放入地窖中的大像本桶内陈酿五年以上，要经过倒桶、下胶等工序，使酒酯化成熟，醇芳四溢时，再经调配（用优质原酒为酒基，加入多种有色葡萄原酒：纯葡萄白兰地、柠檬酸及

洋河镇开设酿酒糟坊，产出了醇香、甘美的好酒，名噪一时。自此以后，洋河镇逐渐成为一个酒村闹市。　　1920年至1935年是洋河大曲最盛时，酿酒作坊多达十七家。各地有名的酿酒师云集于此，竟酿好酒。1915