2名，酬金各1万元（每人5000元现金+小参考、品上品各1件）；二等奖3名，酬金各5000元（每人2000元现金+小参考2瓶、品上品1件）；三等奖10名，酬金各2000元（500元现金+小参考、品上品

的“完美”打下了资源基础。其次，生产高档白酒要有高能量的人物。从理化指标分析，几百元一瓶的与几十元、甚至十几元一瓶的大同小异，但是，即便没有经过专业训练的普通消费者，也能够轻易品出高档白酒与中低档白酒

出来“我刚开始没有发现，后来我发现这个人一天来了三次，来了之后，什么都不说，就是一直品酒，最后走还想要一瓶”冰峪庄园大主原浆酒的工作人员笑着说，他们在展会的整个过程，用了品尝酒近千箱，有许多人是每天都来

创新的设想，要在塔河建立面向中高档消费群体的白酒厂。2012年10月动工建厂，当年12月正式投产。他先后发明了陈氏秘制酒母，采用地上大缸发酵，获得了成功，酒质净泽润雅，酒韵悠长。思想敏锐的他迅速注册了

酒特别甘洌，好喝不上头。家里条件好了，母亲也会酿些家酒。他没想到自己竟会在多年后将陈家家酿发扬光大。的醉人！著名传记作家白落梅曾经说：“相信很多人，无论是身处江南，还是不曾踏足江南的，对江南的人情风物

的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川县境内，有一眼名叫“上皇古泉”的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立了颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品连同白水

杂味，可用漂白粉(5g/L)进行罐内冲刷，而后再用清水洗至无氯离子(用硝酸银来测定)时为止，处理后的罐用净水泡2~4天后倒出水，用H2SO3处理后备用。③红葡萄酒再贮存白葡萄酒的酒罐的处理:先除去罐内

中秋将至，各大酒品牌针对中秋黄金档期的促销战，早已打得火热，其中中秋礼品酒市场，是各大厂商争夺的一个重要板块。华西都市报记者调查发现，今年中秋礼品酒市场，豪华礼盒装大大减少，消费者需求回归本真，厂商更

、引人入胜。酿造工艺方面，什么重力酿造法、传统手工酿造法、自动温控发酵、橡木桶储存等等，都可以酝酿成美妙的故事讲给消费者听。品酒的过程更是浪漫无比，从一瓶葡萄酒的生命周期、最佳饮用期、饮用温度到酒杯的选择

“12987”工艺酿造，不添加任何香精成分。这样的纯粮食酱酒，每一瓶都是大自然赐予的天然产品，也就此打消了很多人隔天头痛的顾虑。2、口感丰富，难以自拔酱酒的香味成分里面有1400多种，加之窖藏年份长，酱味、窖味

酱香型白酒，四招独特的品鉴方法！优质的酱香型白酒，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。一般情况下，拿到一瓶酱香型白酒，会采取荡香观其色

俯视：对酒进行基本的观察；轻轻摇动酒杯：观察酒的透明度；再逆时针转动酒杯：观察酒的挂杯度。通常而言，白酒在年轻时都是无色透亮的，经过瓶中老熟若干年后，因脂化反应，酒体色泽会逐渐呈现微黄，酒液也变得黏稠

工艺白酒”的统称。酱香酒必须要经过勾兑的过程才能做到酱香突出、酒体幽雅、细腻醇厚、协调丰满、回味悠长、空杯持久留香、饮后不上头等特点。酱香酒的勾兑是一个非常复杂的过程，一瓶酱香突出、细腻醇厚、酒体丰满

。人生如弓，须张弛有度。乐不可过极，乐极易生悲。欲不可放纵，纵欲会成灾。酒饮小醉处最妙，花看半开时最美。饮酒的原因各有不同，但前提是需先寻得一瓶好酒，才能满足精神需求。杜康酒传承历史酿造工艺，遵循酿造

不妨先醒酒，就是让酒体和空气当中的氧气充分的反映，唤醒酱酒丰富的味觉体验。醒酒，可以在醒酒器当中也可以开盖之后晃动瓶体，来回几次，让各类的物质充分的聚合，味道也会变得更加的优雅。在业内，酱酒品鉴有一种