明明是液体怎么能做到“掐头去尾”呢其实，此头非彼头，此尾也非彼尾。什么是“掐头”头，是指“酒头”也就是在酿造后最早流出来的酒酒头的度数非常高，可达到70-80度不仅口感辛辣而且含有很多伤身体的醛类物质

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感官鉴评酱酒有几个基本维度?感官鉴评酱酒有四个基本维度：色(即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物)、香(主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性)、味(指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味)、格(又称风格

国沙酱酒是由茅台镇国沙酒业有限公司生产酒厂成立以后始终坚持传承国酒文化不断创新改进传统酿酒工艺解放思想，开拓奋进以确保酒文化能积极、健康的发展采用12987酿造工艺端午踩曲，一年的生产周期，2次投料九

幸福有时很简单，手里有一杯好酒，足矣......忙碌是一种幸福，可以让人体会着充实；奔波是一种快乐，可以让我们真实地感受生活；疲惫是一种享受，可以让我们无暇空虚；坎坷是一种经历，可以让我们真切地理解人

中华文化源远流长，酒文化知识更是值得学习的一门功课。酒桌上现真感情，酒桌上体真心。如果不了解酒文化知识，会显得很失礼。也会让人觉得你没有常识，目中无人。在业务圈有一句老话“酒量有多高，业绩就有多高，足

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生命充满了烦恼，因此，我们必须借助正确的思想来超越生命之上，或是脱离生命。我们知道，需要和痛苦并非必然直接来自缺乏，而是来自希望获得而没有获得；所以，这种希望有所得的欲望、是唯一使未得到成为缺陷而产生

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人生，需要一杯酒去调解生活的苦闷去释放压抑的激情去汲取前行的勇气……于很多人而言喝酒不一定是美好的但是在很多时候我们真的需要一杯酒多年不见的老友一杯酒就可以重新熟络当年不和的兄弟一杯酒便一笑泯恩仇

年少时，以为人生是做加法。总是渴望看遍世间繁华，结识更多的人，吃遍天下美食，拥有世上一切美好的东西。年纪渐长，才慢慢明白，其实人生是做减法。减去不必要的人和事，把时间和精力放在生命中最重要的人和事上，

喝呼玛河酒最重要的是尽兴，生活更是如此人间的烟火，慰藉着肠胃，温暖着人心。闲来无事，叫上三五好友，来上一壶好酒，备上几道好菜，什么烦恼滋味，都能被柴米油盐的酸甜苦辣，治愈。雅俗共赏凤爪和白酒有多配，不

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4月11日，“仰帆起航·彩陶坊酒韵系列陶香型新品上市发布会”在中国食品名城漯河举行，行业领导及厂商代表近400人一起品鉴美酒，畅谈仰韶文化，共享陶香型白酒新财富，共商仰韶发展大业。河南省酒业协会总工程

牛角酒聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角，用小刀将牛角外刮光，在表面雕刻花纹图案，然后涂漆上彩。当客人来到寨门路障（因怕逃酒，特用柴禾和桌子横放路上，作障