？”钟方达将他领到实验室，这时，一名工作人员拿来一瓶看上去和老李手中一模一样的老酒。“我们对比对比吧。”钟方达将两瓶酒在面前一放，仔细一看，还真有不同。酒体颜色有着细微的色差，商标的颜色和字体也有着

你喝了,我都喝丁二十盅(按山西方言读zong)啦。”“啊?”我心里纳闷儿啦:都说王掌柜的抠门儿，钱在肋条土穿着,听喝酒这意思,王掌柜不但大才,酒量也够大呀。找个机会,会会王掌柜。过了两天,在院里正好

两年来却出现了一个耀眼的白酒明星企业——湖北大汉光武酒业。自2010年5月底正式注册成立以来，不到两年的时间，大汉光武如绿芽破土，气势如虹，取得了销售过亿、缴税过千万的骄人业绩，创造了中国白酒企业经营

粉碎→大曲粉碎→下沙→糙沙→取酒→入库贮存→精心勾兑看起来只有这几步，然而你知道吗，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。酱香酒采用独特的阴阳发酵：堆积发酵和入池发酵两种发酵方式结合。历经九次蒸

，和实际获得的两者之间的比例关系上。至于这关系中前后两项的或大或小，构成的幸福并无二致，一切痛苦都是由于我们所要求与所期待的，和我们实际所得到的不成比例而产生的，而这种不成比例的关系，又显然只在人的认识

，香味协调，香而不艳，低而不淡，不浓不猛，酒味丰满，幽雅细腻，空杯留香，杯体容量两三口，不多不少，足够细细回味！[文化传统]小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。在儒家文化统领的古代社会，大碗

，好言好语一箩筐。三杯两盏下肚，情绪高涨，欢声笑语，手舞足蹈，气氛热烈，陌生感顷刻间化为乌有。敬酒，劝酒，拼酒，轮回酒，共庆同饮，频繁的互动与言语交流，拉近了彼此的距离，亲切感油然而生。与人交往喝顿酒

粮两次，即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮，蒸煮后开始取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵，每月取酒一次，共经历七次取酒，方才进行

生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。生产工艺经历春夏秋冬需要一年的时间，所以生产出来时间也是比较长。同时采用的是纯粮酿造，是高温大曲白酒，这种工艺出酒率低，五斤粮食才能酿造出一斤酒。而且

最为常见。不过对于白酒的专业品鉴，就不是一个三两的玻璃口杯就能将就的。标准的白酒品鉴杯是小郁金香型玻璃杯，特点是杯肚大，杯口小，不但有聚香的作用，同时也很好地控制每次酒液的入口量。仁世名酒，名扬天下

。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。二、闻气品味取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。优质酱香白酒酱香浓郁

杯酱酒能促进人体消化吸收，提高食欲，还能达到抗疲劳的作用。二、口感丰富不上头酱香酒的酿造过程十分复杂，一杯酱酒要历经“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”才能够面世，即“12987

的滋味更爱酒中迸发出的慷慨激昂曹操言，“何以解忧？唯有杜康”李白斗酒诗百篇，苏轼把酒问青天杯酒中有着丰盈的人生甘美醇厚，回味无穷【敬美好生活】“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”酒是美好的催化物三杯两

年纪越大越发现，“酒”已经成为我们生活中必不可少的饮品。不管是开心还是难过，我们都喜欢喝两杯，来代替那些无法表达的语言。为什么比起其他的酒类，中国人更喜欢喝白酒呢？【优良产地，历史传承】世界三大蒸馏

出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种