酒业界也没有一个统一的说法。不过，喜欢酱酒又注重仪式感，并且追求极致口感的酱粉们，不妨试一试，用自己最真实的感受做对比验证。为什么有人说酱酒需要醒酒？酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子，在储存和运输的过程

老酒不仅比新酒醇香，它的收藏价值也要高于普通白酒。正是因为如此珍贵，所以想要品尝一瓶老酒，绝对不能太随意，如果方法没用对，很有可能会破坏掉老酒的味道。喝老酒的四项基本原则：一闻，二醒，三品，四饮。一闻

FreshBambooWine,OriginalHealth.鲜竹酒，竹子里生长的美酒！金色盆地公司选用高山野生孟宗竹，将优质原浆酒灌入活竹内，自然生长，天然密封；饱吸竹子精华，营养丰富，孕育鲜香

夏天是一年中最适合谈谈情，喝喝酒的季节。叫人放松的爱情，可以一起蹲在马路牙子上撸串，也可以两个人宅在家，什么都不说，静静喝一瓶冻得透透的酒。开瓶香槟好像有点太隆重，焖口二锅头又不一定皆大欢喜，一瓶精酿

改变、时间的比配，在酿酒罐里奇妙的化学反应让人无比期待。工业啤酒，是要符合大众口味的。所以工业啤酒就是尽量淡，好让大部分人都可以接受。而且为了量产，固定的配方加上标准的流程，感觉上当然大同小异。而精酿

之中，且数量极少。这说明一般的氏族成员是不能用这种器具酿酒的，只有地位较高的人才能使用，尤其是刻画图像的大口酒尊，只能为少数人所拥有。更有意思的是，凡随葬大口酒尊的墓葬中，都同时随葬丰富的温酒、斟酒和

的葡萄酒。　　当然，在许多人眼中，桃红葡萄酒仍然是在非正式场合饮用的、不够严肃的葡萄酒，但这并不意味着桃红葡萄酒非常容易酿造。事实上，桃红葡萄酒的酿造过程非常复杂，需要结合红葡萄酒和白葡萄酒的酿酒方法

古有习氏文才佳今有光武品质真近年，随着襄阳旅游业发展，集文化名胜与古私家园林于一体的习家池重新进入人们的视野。随着习家池修茸工作的展开，人们对习家池建造者习郁及其后裔著名史学家习凿齿的研究，也日益深入

，但却以整合、传承、创新的方式，最大程度将襄阳白酒酿造技术的精华进行了发展。大汉光武酒业先进的酿酒技术是在二次重大整合中实现的。第一次整合是1952年，当时整个襄阳白酒业处于私人糟坊阶段，国家正着手进行

最大的诺波特集团首席酿酒师还坐镇现场，当起了葡萄酒推广员和市场调查员。酿酒师阿曼，乍一看才30岁出头，可他说出的真实年龄吓人一跳。由于长期饮用葡萄酒的关系，45岁的他要显得比实际年龄年轻好多，他说，这

，新人要双双向参加婚礼酒宴者敬酒表示致谢，此时，小伙们少不了向新婚夫妇劝酒，高兴起来，略有放肆，逗趣、玩笑自在其间，婚礼酒宴充满民间特有的欢乐情趣。月米酒：妇女分娩前几天，要煮米酒1坛，一是为分娩女子

勾调是工于心，精于形的匠心之作。人们常说：“增香在发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格在调味。也有人说：“勾兑是画龙，调味是点睛”。由此可以看出，勾兑和调味是相辅相成的工作。白酒市场的乱象丛生，使得

修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。都说酒香不怕巷子深，热爱白酒的人对酒香都敏感。在众多白酒中，酱香型白酒是品质最高的一种纯粮酿造的白酒

白酒醒酒原理物理中有一种运动叫布朗运动，指的是悬浮在液体或气体中的微粒所作的永不停息的无规则运动，可以用来解释白酒醒酒的原理。白酒中有醇、酸、酯、水等分子。在陈酿、储存、运输的过程中，酒中的各类分子一

现如今白酒收藏市场日益红火，可是在收藏瓶装白酒之时挑选怎样的白酒成为关键。下面教大家几招：首先看品牌。收藏是尽量选择高档名优酒、精品品牌酒。因为这类酒体品质优良，品牌知名度高，如果包装达到精度要求，长