，能使粮食里的淀粉、蛋白质转化成糖类、氨基酸，在酶类物质的继续作用下，进而分解成乙醇（酒精）、乙酸乙酯和其他几百甚至上千种香味物质。而酱香酒为何如此特别，其中一大原因就是--酱香酒酿造有独特的酒曲参与

烟台葡萄酒业发展又迈出实质性的一步。在前不久召开的全国性2010春季糖酒会上，烟台葡萄酒品牌高调登台，张裕甚至打出“国酒”的口号。据了解，1984年我国已经明确规定，今后在外交礼仪、重大活动上不再

不可比拟的功效。愿做一个懂酒的人：举杯，看庭前花开花落，荣辱不惊；放杯，望天上云卷云舒，去留无意。在这个纷绕的世界里，能够学会用一颗平常的心去对待周围的一切，也是一种境界！青岛美林小镇啤酒全国招商热线

寒冬来临之前为身体进行生理上的储备，以熬过寒冷的冬天，这是自古传下来的习惯。但现在生活环境越来越好，“饿”“寒”离我们太遥远了，所以现代人的秋天，除了贴秋膘之外，另一大乐事就是喝酱酒！其实夏季过后转凉起

徐缘纪二锅头采用“掐头去尾、截取中断”的传统二锅头酿造工艺，使得酒中的辣味、上头杂质留存在头锅、第三锅中，而独取酒体协调的中段第二锅酒。精选优质的高粱、玉米、小麦等农作物为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵

我们常讲“说话是一门艺术”中国文化博大精深语言文化同样精彩纷呈那些酒场潜台词。你们都能立刻get吗？快来对号入座吧！【今天喝到位了】喝到位有几层意思既爱酒却又自律既享受美酒带来的酣畅淋漓也欣赏美酒

4月11日，“仰帆起航·彩陶坊酒韵系列陶香型新品上市发布会”在中国食品名城漯河举行，行业领导及厂商代表近400人一起品鉴美酒，畅谈仰韶文化，共享陶香型白酒新财富，共商仰韶发展大业。河南省酒业协会总工程

啤酒，相信绝大多数人都喝过，也许你喜欢，也许你只是用来应酬，但我发现很多人都不知道啤酒该“如何选”以及“怎么喝”。相信我，作为啤酒爱好者，我喝过很多种啤酒，无论是精酿啤酒还是普通啤酒，但前提是，你得知

饮酒，“微醺”即妙！饮酒，只求微醺。似乎只有在微醺之时，才能卸下层层面具，一杯带着温度的好酒，带来的劲道可以带你冲破眼前的一切阻碍犹豫，尽情释放本真。“花开半夏月正圆，酒喝微醺满人生”，微醺人生，花

文/中投顾问　　我国保健酒行业发展迅速，近几年来正以年均30%的速度增长，目前总规模已经突破了100亿元，不过仅占我国酒类市场总量的0.5%，远低于国际2%的水平，因此，虽然我国保健酒行业发展仍存在

提起国宴茅台，可谓世界知名，众人皆知，而提起茅浆窖，知道的人似乎并不多，其实寻根塑源，茅浆窖与茅台其实可谓近亲，称为“同胞兄弟”，却由于一些历史原因，一直未得到大众的广泛知晓。　　要说茅浆窖，必须先从

醉人不外花共酒，花是丽人酒是愁。装作无动于衷，随着酒意的麻痹，让自己看起来像是麻木了一样。真的渴望来一次痛快的醉，更希望翻江倒海的呕吐，吐出内心的感慨与不快，吐出自己的肺腑，最好是让在遥远天边的人儿知

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老贡酒，始于三国，盛于明清。魏武王曹操将槽坊美酒觐献汉献帝，明朝阁老沈理也以此酒觐献万历皇帝，大受赞赏，自此一直作为皇室贡品，“贡酒”由此得名。老贡迎天下系列酒上市，迎八方来客，会天下朋友！老贡迎