大家都知道中国的文化源远流长，众所周知的就是饮食文化，再者就是酒文化了，一直到现在无论是同事聚餐，家人聚餐，还是逢年过节，餐桌上必不可少就是酒水了，不少人还会自己在家小酌几杯。如今随着社会水平、文化

越好的酒年份越陈。出现这种差别的主要原因是陈年老酒含有大量芳香酯类聚合物，分子间的作用力大，整体表面张力强，年份少的酱香型酒含大分子聚合物少，分子间在酒表面形成的作用力小，整体表面张力弱。02观色一般

,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setariaitalica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方

,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setariaitalica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。在南方

，依依不舍。而品酒，是独自一人的修行。品酒的技术动作是什么？品酒分为三个步骤：一呡，二咂，三呵。呡：将酒杯送到唇边，轻轻的、缓缓的呷一小口，用舌头将酒分布在口腔里，在嘴里细细的品味，好的酱香型白酒在舌尖会有

，依依不舍。而品酒，是独自一人的修行。品酒的技术动作是什么？品酒分为三个步骤：一呡，二咂，三呵。呡：将酒杯送到唇边，轻轻的、缓缓的呷一小口，用舌头将酒分布在口腔里，在嘴里细细的品味，好的酱香型白酒在舌尖会有

燕赵老白干，以优质高梁为原料，用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心酿造

村星宿坎……明末清初，茅台镇盐业兴旺，商贸繁盛，素有“川盐走贵州，秦商聚茅台”之写照。“家惟储酒卖，船只载盐多。”商业的发展带动了酒业的兴起。焦氏六世祖焦维荣看到商机，创办“镇隆烧坊”，酿酒用于宴请盐

怒族有27万多人，是我国人口比较少的民族之一。除少数居住在兰坪白族普米族自治县的兔峨乡之外，多数以小聚居形式，分布在怒江傈僳族自治州的泸水、福贡、贡山三县，断断续续绵延500多公里，直到西藏自治区察

辣味美食，是令人难以抵挡的诱惑。当辣味裹挟着鲜香在舌尖炸开，瞬间全身毛孔舒张，压力释放，酣畅淋漓。但很多人吃辣过瘾的同时，身体也会有难受，口舌被辣得麻木迟钝、烧胃、拉肚子、辣菊、上火等困扰，让人吃辣

切开，剁核；　2、汤锅中加入少量水将冰糖化开（不加水直接用酒烧热化开更好），加红酒和香叶后烧开；　　3、加入切块或切片的梨少开后慢火炖半小时（如果是梨片只需10分钟左右更好上色），使梨的颜色变成红色

酒在中国历史上远古流传,而且酒已经进入越来越多人的生活中。白酒中有很多种香型，常见的就有12种香型，有的酒喝完之后出现头晕眼花、口干上头、呕吐不止的症状屡见不鲜。而酱香酒可以做到睡醒之后并不影响第二天

别外，名称也相同，就连包装都一样，且两家均冠有”茅台烧房出品”字样，这与国际惯例极不协调，于是将两家茅台酒作为一个产品，以“茅台造酒公司”为出产厂家送展。　　当时参展的茅台酒装在深褐色的陶罐中，不仅

印在小编的心理，感触颇深！喝酒喝的是缘分，是人情啊！《老酒馆》不仅仅是讲了一个民族大义的故事，它还讲了人、酒、酒馆：它讲与人有关的义气、规矩，讲与酒有关的酒德，讲与酒馆相关的经营、信念。在《老酒馆》里

无话不说的友谊简单纯粹，分外真实。跟爱人喝，喝的是细水流长的情意与爱人在一起时，喝酒成为了一件非常随性的事，也许就是她今晚烧了一桌好菜，又或者今夜月光明媚适合来点浪漫的氛围。打开自家酒柜，拿出一瓶适合