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  1. 涨姿势｜你不得不知的红葡萄酒小知识

    　　近年来，葡萄酒在人们的日常生活中逐渐演变成常客，逢年过节，大多会选择红葡萄酒共庆，下面就随百科君一起探探红葡萄酒的大门吧。　　1、全球主要红葡萄品种　　　　红葡萄酒一般由红色酿酒葡萄酿造。因葡萄本

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6927.htm

  2. 如何酿制梨子酒

    自然发酵后,加入6.5%的砻糠进行蒸馏,得到果烧酒,用于调整酒度和配制果酒。4、发酵,每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,当果汁中含有0

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6925.htm

  3. 如何通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄？

    自于纬度靠近赤道的葡萄产区，这种色泽深的葡萄酒，可预测到在舌间会有强烈口感。换言之，颜色较浅的葡萄酒，酒质比较细致优雅，这种酒通常来自离赤道较远的葡萄产区，或较寒冷的产区，或生长的那一年欠缺阳光照射

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6633.htm

  4. 白酒的分类

    白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6661.htm

  5. 白酒的分类

    白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/876.htm

  6. 除了颜色，红葡萄酒与白葡萄酒还有什么不同？

    。众所周知，饮用红葡萄酒能够美容养颜，软化血管，其实，白葡萄酒的功效也没比红葡萄酒弱多少。1.风格特征　　白葡萄酒多数情况下是由白葡萄酿制而成的，酿制过程中一般会采取去皮去籽的步骤。多数白葡萄酒清淡酸爽

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6634.htm

  7. 冰酒：身体与佳酿的爱恋

    当葡萄酒已经日益融入我们的日常生活，红酒配红肉，白葡萄酒配海鲜，似乎已经成为一个众所周知的定律。而如果你有幸品味到每三万瓶葡萄酒中才有一瓶的有“液体黄金”之称的冰酒，会不会有一些迟疑，到底什么样的珍馐

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6609.htm

  8. 单宁的高低会影响葡萄酒吗？

    葡萄酒的质量由很多因素共同决定，而平衡度是影响其质量的重要因素之一。对于红葡萄酒来说，其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质等。其中，单宁与酸度之间的平衡度尤为重要，单宁是维持其平衡度不

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6588.htm

  9. 酿中国“味”葡萄酒

    本报记者毛锦伟哪个馆让你一看就想到葡萄酒？答案非葡萄牙馆莫属，那满墙的深棕色，正是用来制作葡萄酒瓶塞子的软木。的确，葡萄酒是葡萄牙馆的一大特色。馆内，不仅提供了10种最能代表葡萄牙特色的美酒，葡萄牙最

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/287.htm

  10. 中国红葡萄酒

    品尝中国红葡萄酒，称赞此酒清香甘美，沁人心脾，并挥毫题词：“闻香下马，飘飘欲仙”。　　中国红葡萄酒是选用佳里娘、法国蓝、解百纳、玫瑰香、龙眼等优良品种葡萄为原料，采用传统酿造技术和现代工艺相结合的方法

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6701.htm

  11. 中国红葡萄酒

    品尝中国红葡萄酒，称赞此酒清香甘美，沁人心脾，并挥毫题词：“闻香下马，飘飘欲仙”。　　中国红葡萄酒是选用佳里娘、法国蓝、解百纳、玫瑰香、龙眼等优良品种葡萄为原料，采用传统酿造技术和现代工艺相结合的方法

    http://news.jiushuitv.com/details/201109/898.htm

  12. 昌吉市葡萄酒科技服务中心年底将启动

    主任刘新智介绍，该中心投运后，将在对周围酒庄和酒厂进行成分检测、葡萄新品种引进和新酒种开发、葡萄酒工艺指导等多个方面发挥作用，有助于提升昌吉市葡萄酒加工酿造技术和葡萄酒质量安全检测水平。

    http://news.jiushuitv.com/details/201506/6996.htm

  13. 2013年份不足以成为“波特年份”

    月末雨水来临之前采摘的葡萄，酿出了极为丰满强劲的葡萄酒。芳塞卡酒庄在葡萄采收第一周酿造的波特酒非常出色，足以酿制一款优秀的瑰佳丽年份波特，酒体饱满，带有浓郁的浆果香气。”　波特酒巨头辛明顿

    http://news.jiushuitv.com/details/201506/6980.htm

  14. 香槟和起泡酒有什么区别？

    　就像红酒其实是葡萄酒的一种一样，香槟其实是起泡酒（sparklingwine）的一种。　　把葡萄酒弄出气泡来的方法很多，但是基本原理大同小异：就是当葡萄被发酵成酒汁以后，再在密闭容器里加上酵母进行

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6888.htm

  15. 带您走进葡萄酒王国——法国波尔多

    精良，酿造工艺独特，口感柔顺雅致，被誉为世界“葡萄酒之后”。波尔多纵横十万公顷的葡萄国出产的葡萄酒各具风格，具有香醇味浓的红葡萄酒，又有或辣或甜的白葡萄酒，还有清爽柔和的粉红葡萄酒。其中红葡萄酒口味

    http://news.jiushuitv.com/details/201305/1524.htm

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