和热闹气氛。第三天拜年。人人带酒，路上碰到相识者，打开酒瓶请他喝“开口酒”，喝了酒要给一点回礼，并赞美拜年者的酒好。晚辈给长辈拜年，要到处喊村寨里的人来喝拜年酒。小伙子到未婚妻家拜年，那里的姑娘们要

面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈方可举杯。长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。用钱文忠的话讲，酒在古代是一种大礼。既然是“礼”，就须用仪式来呈现。相比古代

只有纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺。所以优质的酱酒需要小酌慢饮，才能体会其中的酸甜苦辣涩。【香味复杂，慢饮才知百味】酱香型的酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来

结合当下消费新需求，将慢生活的健康生活理念融入其中。毋庸置疑，这是一款集高品质、高颜值、高性价比、酒文化于一体的产品，在如今理性的酱酒市场中拥有极大潜力。过去几年来，金酱以极快的速度成为酱酒品牌当中的

喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞：烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。当

现如今，酱香型白酒成为很多爱酒人士的新选择，但随着行业市场火爆，真假酱香型白酒层出不穷，令人难以判定。那么，品鉴酱香酒时，具体要注意哪些方面？五星酱酒专家教你如何从色、香、味等角度来品鉴酱香酒。色

啤酒在不少国人心中有着很重要的地位，绵密的气泡与清爽的口感拉近了陌生人之间的距离，也化解了不少矛盾。正所谓“周一/二/三/四/五/六/日不喝酒，人生路白走…”今天我们不聊烧烤摊上喝的水啤，在家整点精致

秋季，是最适合品饮白酒的季节。秋天最适合喝酒，是有原因的。因为秋天是养生的大好时节，阳气渐收，阴气渐涨，人的生理活动也由夏长到秋收而改变。天高气爽的秋天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。

生日之时，他们会悄悄给你订好蛋糕，给你意外惊喜。当你情绪低落的时候，他们会用一杯杯酒去倾听你的诉说，在极度放松的状态下，一点一点的用行动恢复你对生活的希望。爱酒之人，多半侠义。爱酒之人，多半侠义。他们

精酿啤酒渐渐征服了无数消费者并使其中的一部分变为热诚粉丝从此水啤是路人热爱精酿的人儿也有很多相似之处他们喜欢用奇葩的方式来表达对精酿的“一往情深”如果你具备以下特点那恭喜了你也是一名“情深似海”的精

炎炎夏日，又到了喝啤酒季节啦！邀上三五好友，聚在一块，夏天喝啤酒不仅能解渴，还能提神醒脑，促进消化，是聚会吃饭的标配。和啤酒搭配的凉菜、烧烤、小龙虾或者炸鸡，味道别提会有多好。啤酒的种类很多，今天给

？下面老酱台来告诉您这其中的道理。一、闻香酱香中的香味层次分明，酒香是出了名的复杂。小酒杯能聚拢酱酒的香气，使其香气散得缓慢，利于嗅觉对香气的吸收。小直径的杯口也可以控制酒体入口量，使其进入口腔铺满

，飘逸俊雅，并伴有浓浓的酒香，醇绵悠长，具有浓浓的厚重的质感，正如李白的诗篇一样。匆匆忙忙的生活之余，能有闲暇的时间静下心来和自己的朋友坐在一起，聊聊天、喝喝酒，回想我们一起的往事，那是多么的美好

，也就是“麦芽糖化”，麦芽糖化需要酶的作用，而麦子制成麦芽后会产生大量的酶，所以做啤酒需要含有酶的麦芽。为什么酿酒用大麦芽，不是小麦芽？自古以来，人们发现大麦很甜，淀粉含量高，蛋白质含量低，长时间吃下来

白酒醒酒原理物理中有一种运动叫布朗运动，指的是悬浮在液体或气体中的微粒所作的永不停息的无规则运动，可以用来解释白酒醒酒的原理。白酒中有醇、酸、酯、水等分子。在陈酿、储存、运输的过程中，酒中的各类分子