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什么是酱香型白酒？酱香型是白酒众多香型中一种，也称茅香型，以茅台为代表，属大曲酒类。酱香酒的酿造工艺？酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经９次蒸煮，８次发酵、７次取酒，再经３年

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，也就是“麦芽糖化”，麦芽糖化需要酶的作用，而麦子制成麦芽后会产生大量的酶，所以做啤酒需要含有酶的麦芽。为什么酿酒用大麦芽，不是小麦芽？自古以来，人们发现大麦很甜，淀粉含量高，蛋白质含量低，长时间吃下来

十月以破纪录的160万美元成交。　　市场：亚洲买家的主导地位稍退　　“2015会成为‘波尔多年份’吗？”面对总体行情回暖的现象，业内人士的关注点又聚焦到波尔多酒上。知名拍卖行相关负责人表示，罗曼尼康帝

经过科研人员多年的研究，探索出‘挥发系数鉴别法’，作为剑南春年份酒检测方法，并以此做出产品标准，做到‘剑南春年份酒，100％够年份’，对消费者、对社会负责。”然而，剑南春科研人员在这条探索之路上却走得

有一种酱味叫金酱!贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司位于国酒之乡茅台镇。这里山川秀丽，人杰地灵，美酒飘香，群芳汇萃。经过多年的艰苦努力，我公司产品以酱香突出，醇香优雅细腻的品质赢得了广大消费者的欣赏与

“举杯邀明月，对影成三人”，这是李白的洒脱。“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”，这是李清照的自在。“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边”，这是王维的豪放。一个人的爱好总能影响着他的生活方式，喜爱喝酒的人更是如

中国是礼仪之邦，崇尚礼尚往来，送礼很有讲究。研究中国近几十年的历史我们不难发现，给人送礼酒必不可少，为什么送礼都是酒呢？【价值适当，凸显情谊】现在大家生活好了，收入稳定了。都喜欢喝点差不多的酒。一般来

春暖花开正当时，花正好，酒正酣，春风十里，不如有酒，有你。冯唐说：春水初生春林初盛春风十里，不如有你我说：春花初开春天初待春风十里，不如有酒，有你春分过后，天气渐暖桃花灿烂，柳絮飞扬空气里都满是青草的

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人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧；酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重......酒是五谷精华的浓缩。