信息网文/王同雁）

庄、华东猎王谷、罗斯柴尔德男爵中信酒业、美国泰威、香格里拉水境酒庄等陆续成立，一个颇具规模的酒庄群已经初步形成。蓬莱产区也通过这一系列的酒庄招商工作，形成一套独具特色的招商经验。2010年在新的经济

江南的优秀企业家看到了难得的发展机遇，呼玛河酒业由此应运而生。对于酿酒，陈燕福并不陌生，陈家祖传的酿酒技术，一直珍藏在他的心里。历经不断考察论证，他发现大兴安岭良好的自然资源和环境，正是酿造美酒佳酿的不

栖息的港湾。取一杯百年的甘酿，趁机把沉淀的心事一起下肚，激荡的琼脂，颤抖的泥浆，激起千载豪气。大多时候，男人喝下的不仅仅是酒，而是几丝感伤、几点回忆、几多心痛、几缕哀愁。推杯换盏之后，酒让男人暂时忘却

能成就佳酿。”杯中玉露，舍得珍酿，惟有真正成功的社会精英，善于享受生活的风流雅士，才懂得品味。了解酒文化、懂得酒知识、明白酒对人体的利弊、知道不同人群如何健康饮酒，这无不彰显喝酒人的智慧。智慧的喝酒

业的“寒冬季”，又是白酒消费市场的“洗牌季”，保持和延续产品品质的一贯性显得非常必要，2015年依旧按企业设计产能保值保量下沙。众所周知，酱香白酒一年只酿一季酒，且需5年以上陈年窖藏，部分或全部减少

，经过漫长的等待，将可以出坛的酒滤出装入干净的紫砂缸中，运往冰峪沟天然山洞内窖藏。在斗转星移中，酒发生着的微妙的变化，出成的冰峪庄园大米原浆酒呈淡黄色，在进入瓷瓶用软木塞封口后会自发陈酿，越久越浑厚

似乎也是一个好选择。一般来说，传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒，瓶子的重量和酒的重量大约是1：1，但是用纸盒来装的话，纸盒和酒的重量比就会变成3：97，对于手臂无力而又热爱品尝佳酿的人来说，这几乎是购物

将要入窖的原料粮食——把糯米、大米、小麦、高粱、玉米一粒一粒地放在放大镜下查看。对每一甄酿出的原浆酒，科研人员都要通过感官及电脑测评并逐一登记入档。“这一切都是为了保证酒的品质，兑现对消费者和市场的

，即为国公酒。　　程绍魁严格掌握国公酒的操作数据，如果基酒度数太高，药材所含水分既被酒吸去，药效则不宜发挥；要是基酒度数低于65度，药材有效成分则不易溶出。另外，酒沸不能超过1分钟，否则酒精易挥发，闷在

。与会贵州白酒企业负责人也继续看好酱酒品类的发展前景，认为虽然本轮酱酒品类增速有所放缓，但并不意味着酱酒品类发展遇到了拐点、行业红利仍存。茅台集团党委副书记、总经理王莉表示，当前白酒行业呈现出产销双线

王德惠：进口葡萄酒的市场定位突破与策略之前，我认为国外的企业很规范，经过长时间的了解，发现并不是这样。对于很多国外企业来说，你要什么样的酒都可以给，质量虽然没问题，但也不排除垃圾酒的存在。其实，很多

核心战略大单品——贵州五星·星15，由中国酿酒大师焦永权倾力打造，工艺、品质、文化相融一体，成为五星集团30年厚积薄发的上乘之作。“五星”标准树酱酒五星标杆“好酱酒，看五星。”五星人用“五星”标准酿好酒

明白一个道理，不是自己酿的酒，质量上就不能完全把控，迟早会出大问题的。”1991年，由于基酒供货商在质量上的不认真，弄虚作假，个别批次的产品在进入市场后，陆续出现沉淀的现象。而此时，随着国家宏观经济

种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中，在铁锅内加冷水烧开，而后炆火温锅，然后用竹笤和竹筒沥出酒水，这样喝酒会越喝越浓，能