生产周期，每年从端午开始制曲，重阳开始下沙酿酒，要经历9次蒸煮、8次发酵（每次1个月），7轮次取酒，然后再将七轮次酒分别贮存，至少3-5年的静谧老熟，期间还需要七轮次酒之间，以及与不同风味的调味酒进行盘

这白酒文化的内核就是对白酒人文之美的追求。礼送往来能让我们更多的挖掘、发现、传承、传播、分享中国白酒之美，说起来有如下之美：白酒的美，美在荡起的酒花，像酿酒人笑靥。白酒的美，美在掛杯的水滴，像酿酒人的

“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个

。高粱被称为糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。一般高粱都是5次取酒，小编从酿酒师了解到有些地方取酒需要7次才能完成。下沙成本分两方面（用100℃左右的开水清洗几遍）①可以洗去渣滓；②可以让

2012年，白酒行业经过了多事之年，2013年，白酒行业将面临“千帆共竞，慢进则亡”的竞争大环境，根据酱香型白酒的发展现状、行业困境以及重新洗牌的境况，这对新品牌来说，无疑是一次发展的机遇，是崛起的机

和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了中草药，因此两者并无本质上的区别，但前者主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。从药酒的使用方法上分，可将药酒分为

熊猫小醺精酿原浆，有着浓郁饱满的口感和香气，细腻丰富的泡沫让人着迷，是一款品质优良的国产精酿啤酒。“熊猫小醺”是青岛博克精酿啤酒有限公司的旗下品牌，企业发展方针是：质量第一、成本第二、薄利广销、信誉

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[金酱酒慢道]真时间,珍酱香!贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司位于贵州茅台镇。这里山川秀丽，人杰地灵，美酒飘香，群芳汇萃。经过多年的艰苦努力，我公司产品以酱香突出，醇香优雅细腻的品质赢得了广大

纯香柔和，挂杯持久等特点。青岛世纪青春啤酒有限公司一直秉承“诚信为本、顾客至上”的经营理念，始终坚持以市场为导向、以顾客为中心，不断开拓创新，从自主创新到联合开发，把握主流消费脉搏，打造强势啤酒品牌

、绵、甜、爽、净”等独特风格。亳州市魏献坊酒业有限公司坐落于三朝古都，中国历史文化名城，中国名酒之都、药材之乡-安徽亳州。公司秉承“团结拼搏、勤俭节约、守法经营、励精图治”的企业精神，与广大客商一起携手

，工艺上采用传统德国酿造工艺传统低温发酵，精心酿造而成，具有色泽金黄透亮，泡沫洁白细腻，入口纯香柔和，挂杯持久等特点。青岛世纪青春啤酒有限公司一直秉承“诚信为本、顾客至上”的经营理念，始终坚持以市场为导向