古时高粱美酒，乃是最古之酒。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。而如今，一般品鉴白酒要用透明的小杯子，为什么呢？[香味绵长需细品]宋

二月二，龙抬头，风雨顺，又丰收。大仓满，小囤流，好年景，春开头。民谚说“二月二，龙抬头”，春回大地，万物复苏。今天是农历二月二，正值正月之后的第一个传统节日，民间为了庆祝这一天，也留下许多传统习俗！吃

　长江商报消息　　常言说没有调查就没有发言权。而对于消费品而言，只有经过亲身体验，对产品有实实在在的了解后，才能有一定的发言权。　　近日，由国内保健酒领导品牌劲牌公司组织发起的“为健康代言—征集劲酒消

BanpoCultureoftheNeolithicAge类型质地类型:陶器功用类型:酒具栏目关键词:史前时期酒具收藏地:中国历史博物馆theHistoricalMuseumofChina主题词或关键词:壶红陶

正如处处留心皆学问，相信大家都经常看到在一场喝酱酒的酒局上，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。而且，经常告诉喝酱酒的朋友，一定也被我们的白酒专家、品酒师告知过“喝酱酒一定要配着矿泉水喝”。大家知

酱酒酒要经过一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七轮次取酒之后才正式进入储藏阶段，一般来说白酒要储藏3-5年才能正式出厂销售，那么3年、5年、10年的酒，口感上会有怎样的差异呢？为什么都说酒

庄子有句话写到：“饮酒以乐，不选其具”。意思是只要喝得开心快乐，酒具是什么并不重要。然而喝酒能让人快乐这个道理在21世纪的现在，已经被科学研究证明是真的。伦敦经济学院（LondonSchoolofEc

中国（广州）国际葡萄酒及烈酒展览会China（Guangzhou）InternationalWineSpiritsExhibition（简称“WINEXPO”），在中国葡萄酒和烈酒消费市场迅猛增长背景

经过科研人员多年的研究，探索出‘挥发系数鉴别法’，作为剑南春年份酒检测方法，并以此做出产品标准，做到‘剑南春年份酒，100％够年份’，对消费者、对社会负责。”然而，剑南春科研人员在这条探索之路上却走得

喝酒本来就是人生中美好的事情，酒本粮食精，适度利健康。我们确实需要一瓶好酒，去和值得的人分享。有人说，一辈子不能与两种人交朋友：一种是喝10次酒10次醉的人；另一种是喝10次酒1次也不醉的人。因为第一

适量饮用白酒，具有通风散寒、舒筋活血的作用、增进食欲、消除疲劳的作用。在古代，便早有在冬日饮酒驱寒的做法。在严寒的冬日，一小杯热过的白酒下肚，全身便倍感温暖。"雪后晴日，温冬酒一壶，卤肉、糟

　一千多年前，诗人白居易曾任职苏杭，先后旅居杭州、苏州两地，后因病卸任。在阔别江南十二载后，某日与好友刘禹锡在洛阳城中忆起当年，兴之所至写下三首《忆江南》，词中坦露，“最忆是杭州。”　让诗人念念不忘的

酒会误事，又没法绕开，喝酒对男人是痛并快乐的。所以要学会喝酒有度，好比事事都拿捏得当，微醺薄醉，这个世界才会看得更清楚。会喝酒的人总是别有一番意味，经得起风雨，享得了从容，睿智优雅，值得信赖和交往。【

白酒的香型很复杂，十二大香型，每种香型具有不同的香气。浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。那么浓香型白酒的香到底是什么香？对初入酒道的人来说

东亚讯（记者栾喜良）11日，记者在长春白酒市场走访时了解到，以茅台、五粮液为代表的一线白酒“大佬”正成为酒商关注重点，不少经销商在经历了轰轰烈烈的农产品涨价风波后，更加坚信炒作的力量，囤货待战、控量保