”，“玉麦蒸蒸酒”。重阳节酿制的酒称为重阳酒，需储存一年以上方可饮用，重阳酒因储存时间较长，酒呈紫红色，酒醇味香，是重阳节期间必不可少的美酒，此外他们也饮白酒。孩子和妇女们常饮加了蜂蜜的甜酒。喝咂酒羌族

的指标。　　中间色带是最大的区块，也比较容易辨识。白酒的颜色随着年份增加愈来愈深，颜色从浅龄时带有微泛绿的黄色（Green-TintedYellows）或淡黄色（PaleYellows）,慢慢地转变成

习惯干红的酸涩味道，莫不如直接选择一瓶口味香甜的甜型葡萄酒好了。　　误会三葡萄酒越陈越香　　对于白酒来说这种做法无疑是没有问题的，但葡萄酒由于其酒精含量较低(12%-15%)，本身又是由葡萄的皮肉粉碎

　　有数据显示，2009年第四季度，我国葡萄酒的销量首次超过了白酒，可无论是买家还是卖家，说起葡萄酒却总离不开“看不懂”几个字。业内人士对成都商报记者的直言不讳，或许可以揭示葡萄酒市场乱象的原因

，菌种的多样性，香味成份的复杂性。它是由高粱、麸皮、小米、大米、玉米、小麦六种粮食为原料，采用高中温大曲、细菌麸曲、生香酵母、河内白曲组成的复合微生物群体为糖化发酵剂，采用独特工艺发酵而成。目前应用

，而陶瓷材质本身会出现小孔，导致盛装的液体渗漏、挥发，这样的现象时有发生，该公司此前也接到过类似情况引发的投诉。　　３月１９日，绵阳市丰谷酒业公司给记者发来一份该事件的情况说明，其中称：“目前尚不能

亲情、友情、爱情，皆在生活中占据重要地位。逢年过节，一家人团聚，美食美酒上桌，亲情便在空气中弥漫；联络感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人间的关系不自觉拉近；情正浓时，备烛光晚餐，对饮一杯红酒，爱情在浪漫

在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人们的视线中渐行渐远，而葡萄酒作为一种健康饮品正逐渐步入人们的生活，更是各大高大上场合上必不可少的部分。不过，作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的

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　　【葡萄酒文化与鉴赏】　　能够在课堂学习品酒，想想就有些小激动呢。建议酒量差的同学慎选。

所见谈所思，权当交流。　　广告背后之品类之乱　　河北一家酒水企业，同时生产白酒（普通白酒）和羊羔酒（有一定功能的保健酒）两类产品，两类产品针对不同的消费群、在口感上也有很大的差别。笔者在市场上看到了

的。细细品尝后，用整个口腔深度体会酸、甜、苦、辣、涩五味俱全在口里绽放。用心体会，又感觉每一种都不会特别突出，这正是优质酱香酒讲究的五味自然协调，平衡法则。据权威检测酱香型白酒有1400多种香味成分

生产的高粱酒，因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明

江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长的风格，闻名中外。　　双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游，洪泽湖畔。据史料记载，这里已有近千年的酿酒

中国清香型白酒的代表，与长江以南浓香型白酒贵州茅台酒、沪州老窖特曲等交相辉映。杏花村汾酒以“甘泉佳酿”，独具一格的清香，被古今无数文人骚客所讴歌吟咏。唐代诗人杜牧的《清明》绝句云