。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

导读：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”晚唐大诗人杜牧千古绝唱的诗句赋予了汾酒诗意般意境和文化。汾酒，是中国清香型白酒的鼻祖和典范，有着6000多年的悠久历史。可谓岁岁年年，汾酒的清香永不变

襄阳春节用酒指南（一）品味光武美满幸福春节是欢庆的时节，是快乐的时刻，是中国人以家庭宴饮方式，集中释放情感的特定时节。古人云：无酒不成席，无酒不成欢。无论是与家人团聚，还是走亲访友、招待客人，酒都不

贵州忆缘福酒业有限公司系列产品，与举世闻名的茅台酒，同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、等自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、准寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造

经济的高速发展,人际交往越为密切和频繁。这种背景下促进了交际主平台餐饮业的爆发性成长。无酒不成席,酒不仅是传统意义上的一种饮用享受(享受型消费),也是中国人社交礼仪的重要道具(交际型消费)。但喝酒伤身

大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏

品质上都发生了变化，感觉是在品味人生。原来我们喝酒那叫一个不醉不归，是在用青春买明天，用生命换金钱，用宿醉谈感情，对于酒没有更多的去品。马云认为，我们中国的酒是一种文化。但是许多人干酒拼酒，不懂得品

酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。酱酒得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成

现实。中国的历史，因为有了酒，更让人叹为观止。酒是一种流行有朋友请喝酒是一种荣耀，人们在饮酒的过程中，能够得到愉悦快感，能够得到心灵的安慰，一个人喝醉了，不是他的身体醉了，是他的心醉了。男人喜酒是一种

对于新兴事物的需求，同时口感丰富、风味多变、产品结构多样的特点使其自进入中国市场以来，每年增速高达40%左右，呈现出了巨大的消费潜力，成为新的创业风口。除了消费群体对于新兴事物的需求之外，对于生活品质的

中国传统节日往往与酒有着不解之缘端午节更是酒浓粽飘香但不同人在端午的饮酒方式不同常见的有四大派别快来看看你是哪一派传统派端午饮酒主要是为了驱邪除恶端午节又称端阳节这一天人们用兰汤沐浴、采艾蒿辟邪包

渐成好友在中国有一种关系叫做“我们一起喝过酒”而这种关系往往是一种不可复制的交往经历如人一样酒也有性子性烈者丰满醇厚满口生香性温者则优雅细腻绵软爽口当然也有“温而厉”者初入口倒也柔和顺滑稍有贪杯便会

中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但通常展现出来的画面极具精神和质感。水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之

中国白酒已有几千年的历史，我们的祖先很早就已懂得利用酒曲发酵粮食酿酒，而现代科学研究揭示了酒曲酿酒的奥秘。酒曲里富含各种微生物和发酵菌，酒曲与粮食混合后，这些微生物会分解成淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等

，用钱文忠的话讲：酒，在古代是一种大礼。既然是“礼”，就须用仪式来呈现。而古人更是把仪式背后的“礼”上升到一种“文明”的高度，创造了“青铜”和“诗歌”两个时代。相比古人，现代中国人的仪式感大大降低。于丹