流入一个小的承接器中，这时酒会激起酒花，摘酒师凭借酒花，查看酒花的大小，是否细碎等方面即可判断酒液度数。因此，过酒摘花要求酒师有过硬的技术与成熟的经验。开始流酒时的酒花，泡沫较大，整齐一致，较持久，称为

最早一个掌握酿酒技术的国家，而且在喝酒的时候还有一些喝酒的礼仪，并且在喝酒的时候，一些礼仪也是从古流传至今的，而这些礼仪也都是蕴含着丰富的文化内涵的，而且在我们的生活中也是经常会表现出来的。在喝酒的

　希腊是欧洲葡萄酒的发源地，葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期，有着300多个当地葡萄品种，其中一些从远古时期就被栽种至今。随着这些葡萄品种的长期演变，以及酿造技术的不断提高，加之极其适宜的

，蒙古族男女老幼皆喜饮马奶酒。用酒曲酿酒的技术，最早产生于中国。法国人利用酒曲生产酒精，已是公元十九世纪末的事了。他们过去造酒，是利用麦芽淀粉糖化的方法。中国人用酒曲造酒比欧洲人早3000多年，这当然与

《黄帝内经》中，记载有一种"醴酪"，即是我国乳酒的最早记载。根据古代的传说及酿酒原理的推测，人类有意识酿造的最原始的酒类品种应是果酒和乳酒。因为果物和动物的乳汁极易发酵成酒，所需的酿造技术较为简单。3

简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法，这里记载的使用蒸馏技术，获得的烧酒就是今天的白酒，是目前比较可信的记载。　　白酒起源于唐朝　　还有一种比较有争议说法是白酒起源唐朝，依据是中唐人李肇所撰的《唐国史补》里有

管理博士后，专研发酵工程，现任泸州老窖特曲老酒技术总监。

口味。实际上西方人研究了几百年的葡萄酒酿制技术，最难的就是将葡萄酒中的糖分全部提取出去，而国人却轻易的将它们又添了回来，这不仅影响了葡萄酒的独特风味，而且大大降低了葡萄酒的健康价值。如果有朋友实在是不

上游的山泉活水为原料经微生物发酵技术酿造而成，不勾不兑，没有添加任何人工的东西，纯绿色白酒。是优质的米香型白酒。冰峪庄园大米原浆酒经过长期低温双边发酵和使用甑锅蒸馏，使他的蒸馏气带充分，能提取较多的

因素是葡萄品种/气候/土壤/温度/葡萄园管理和酿酒技术,而法国在这六大因素方面都具有无与伦比的优势正确的品酒方法是法国红酒文化中另一个不可忽视的细节.法国人普遍认为,如果在没有欣赏到红酒的色泽和芳香

怎么应对这个2015年?我觉得在这个往谷底走的时候，我们厂家或者说是我们酒业的从业人员，最应该宣传的是什么呢，除了做好营销，做好产品，维护好品牌，我在金沙酒业集团得到了很多的启发，就是喝酒方式的一种

，因为是好莱坞的大作，两部电影影响力非凡，特别是《杯酒人生》对葡萄酒的消费影响深远。据AC尼尔森公司发布的数据显示，《杯酒人生》放映后短短几天，黑比诺的销量就大幅攀升，直接引发了美国葡萄酒的销售狂潮

时间。因为根据科学家的研究，喝酒有三个好处：1、喝酒产生的放空，是创意与解决方案的重要来源。很多在广告公司或者媒体里工作的人都会知道“头脑风暴”会议，尤其是当是某些社会热点突然毫无征兆地出现，需要集体

份奖金是你工作以来拿到的最大的一笔，我仍然记得你那一刻的激动和兴奋。那时你刚刚离开做了两年多的第一份工作，在新公司里遇见了一位亦师亦友的上司，合力完成一个大项目后，你拿到了那笔不菲的奖金。你没有和任何

识：1、产品足够小。年产量应小于600万桶（70.2万吨），生产的啤酒用于商业交易。2、精酿者的绝对自主权。非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。3、坚持传统酿造工艺。酿造者所酿造的大部分