人，富有耐心酒是越陈越香，爱酒的人知道，心急吃不了热豆腐，宁愿等上几十年，也不会心急，糟蹋了一瓶佳酿。爱喝酒的人，总是很有耐心，在工作和生活上要求精益求精，愿意花费大量的时间和精力把一件事做到最好。杜

，咸涩共存；人生的道路，阡陌交错，五味杂陈。只有走过崎岖，才知平坦；经历风雨，方见彩虹。要学会在阴霾中找寻温暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，领略四季起伏的风景，走出属于自己的人生。一方陋室，亦

丰富度。贰酒之香一是来源于酿造粮谷本身的香气，二是来源于发酵过程，三是来源于陈酿老熟。鼻子的敏感度比味觉高出1万倍，能区分上千种气味，即使这些气味处于结合和掩饰的状态。白酒的香能给我们提供丰富的物质信息

上，很多都需要岁月的沉淀，比如陈酿窖藏，就不是简单的一天两天就能完成，所以需要耐心，生活也需要耐心，若过于急躁，生活便容易脱轨。跟酒相似，生活也需要反复加工，需要我们保持耐心，不断尝试一些可能，若最终

，咸涩共存；人生的道路，阡陌交错，五味杂陈。只有走过崎岖，才知平坦；经历风雨，方见彩虹。要学会在阴霾中找寻温暖，在暗夜中探求光明，咀嚼平淡如水的生活，领略四季起伏的风景，走出属于自己的人生。一方陋室，亦

，愈浅龄，紫色愈深，若经过约4～5年的瓶内陈熟后，这个边缘会逐渐褪色，和中间色带的颜色一致，若最经过更长的贮藏时间，其颜色会转变成砖红色或橘红色，最后色泽转成琥珀色。因此，这两个边缘是观察葡萄酒年份重要

习惯干红的酸涩味道，莫不如直接选择一瓶口味香甜的甜型葡萄酒好了。　　误会三葡萄酒越陈越香　　对于白酒来说这种做法无疑是没有问题的，但葡萄酒由于其酒精含量较低(12%-15%)，本身又是由葡萄的皮肉粉碎

选择葡萄酒，是由我们的消费目的和喜好决定的，一旦选定，应细细地口味它的香气、口味、颜色及典型性，欣赏它的不同风格。另外，葡萄酒是有生命的，它既不像我们平时认为的那样，越陈越好，也不是越新鲜越好。有些

上的二线或三线品牌。”成都橡木桶酒窖的总经理陈瑞东告诉成都商报记者说，他遇到过不专业的销售商。“他们更多的不谈品牌，而是看酒的进价。只关心自己的进价有多低，然后卖价有多高。”　　业内人士透露，国内现有

展览有限公司组织单位：北京海名汇博会展有限公司海名国际会展集团媒体协办：中国洋酒网中国红酒网中国葡萄酒联合会中国酿酒网中国烧酒网　中国酒业新闻网★展会背景“2012第八届中国国际高端名酒（上海）博览会

完后，把倒过酒的空酒杯放置几分钟、几小时乃至一天以后，轻嗅闻空杯，好的酱酒空杯留香持久。酿酒如做人，品质突出品格。可根据色、香、味的品尝情况，判断出酒的风格以及质量。酱香酒在特定的环境酿造过程中，产生

点滴，却内蕴了一腔芳华；苛责的酿酒古法，是凤凰涅盘的过程。等待之前，我是五谷点点；涅盘之后，我才可称为“酒”，成为最懂你的酒。出窖的那一刻，便是我旅行的开始。我被层层包裹，打上一颗闪耀金星作为印记，被

还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！这主要是以下原因造成的：酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度

酒桌文化并不等同于酒文化，中国酿酒的历史源远流长，酒文化是中华文化重要的组成部分，酒文化曾是高雅的象征，是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧

最早一个掌握酿酒技术的国家，而且在喝酒的时候还有一些喝酒的礼仪，并且在喝酒的时候，一些礼仪也是从古流传至今的，而这些礼仪也都是蕴含着丰富的文化内涵的，而且在我们的生活中也是经常会表现出来的。在喝酒的