和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了中草药，因此两者并无本质上的区别，但前者主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。从药酒的使用方法上分，可将药酒分为

酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为Ｃ2Ｈ5ＯＨ），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将

固态发酵”：剑南春酒传统酿造技艺承传古法“泥窖固态发酵”，特别是依托于其独有的老窖窖池。剑南春历代酿酒大师以师徒相授或口口相传的形式，一方面将酿造用泥窖作为传承的重要环节保留并使用至今，另一方面，也将

建设将提升产能，分析师预计2011年将达到3万-3.5万吨。该公司目标是市场占有率10%,收入10亿,预计3年内可完成5个亿的目标。　　莫高股份冲刺葡萄酒第一集团的勃勃雄心确实让人感到振奋，分析师王璇

的好酒如茅台、五粮液都是要经过勾调的，这就是调酒师的神奇之所在了。他们将不同批次、不同年份的酒按一定的比例进行勾兑，并经过品尝，不断调整，最后达成自己需要的酒体风格，在市场上成为深受消费者喜爱的名酒

十分惊讶，因为事前并没有人跟他们沟通过。毫无疑问，此举意味着中糖公司对徐可强团队已失去信任，徐可强团队的销售战略也将无法继续推进了。　　徐可强当即决定，向董事会提交辞呈。　　对赌协议　　“徐可强团队

年份鉴别国际标准，将是中国白酒走向国际的重要一步，这已成为白酒行业的共识。“中国白酒行业未来要长期良性发展，需要鼓励进行更多的自主创新，需要建立更加诚信的市场环境。”中国食品工业协会副秘书长马勇表示

和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了中草药，因此两者并无本质上的区别，但前者主要以治疗疾病为主，有特定的医疗作用；后者以滋补养生健体为主，有保健强身作用。从药酒的使用方法上分，可将药酒分为

的。后来才分化为谷芽，酒曲和黄衣曲。”这样可理解为，即然曲蘖不分，酒醴在远古应是同一种东西。（3）醴也是酒曲酿造的第三种观点认为醴也是用酒曲酿造的。其酿造时间很短，或汁渣相将的酒醪。醴的基本特点是糖度

酿成或谷物丰收之后,先民们情不自禁地将这些陶制的坛子、盆等抛在空中,再以手承接,进而头顶肩传,形成一种高难技巧,变为“耍坛子"的杂技艺术节目。明、清时代绍兴黄酒驰名全国,而盛酒的资坛也彩绘各种龙凤花纹

、酒歌、盛情相互揉合，“酒歌多醉了山坡，宾主情深溢出酒窝。”宾主饮醉之后，客人示意将返，主人用再劝酒方式以表留客之意：“好酒九十九，才喝了九壶，还有九十壶，客人请别走。”客临行，主以歌相别并敬最后一杯

带来自由的欢乐。李煜说：醉乡路稳宜频到，此外不堪行。曹操说：何以解忧，唯有杜康。李白说：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁!酒，很惬意人生的欢乐因为有酒，而暖意融融。酒后真情流露，率真而自然

？”钟方达将他领到实验室，这时，一名工作人员拿来一瓶看上去和老李手中一模一样的老酒。“我们对比对比吧。”钟方达将两瓶酒在面前一放，仔细一看，还真有不同。酒体颜色有着细微的色差，商标的颜色和字体也有着

和实践都有着重要作用，对推动中国白酒新一轮的技术跨越和产业发展将具有深远的重大意义。　“随着对于白酒技术的基础研究不断深入，科学界逐步赋予白酒国际化的话语体系，使得白酒走向国际的步伐更加坚实。”在徐岩

宗，烧酒、猪头、香烛摆上几案，新人双脆于下，主持先生口中念念有辞，最后把猪头砍翻而将酒缓缓洒于新郎新娘面前。之后，过堂屋拜天地，拜毕，新人入洞房，共饮交杯酒，寄托白头相守、忠贞不二的爱情。洞房仪式完毕