“掐头去尾”上下很大功夫！今天小编就为大家介绍一下白酒酿造的“掐头去尾”~何为“掐头去尾”？酿酒在蒸馏阶段一般多采用甑桶蒸馏，可以通过酒醅的蒸馏，逐渐进行冷热交换、产生汽液交换，使白酒通过蒸馏得到浓缩

缓解社交气氛酒文化与礼文化一起流传千年，是礼文化和酒文化融合后的体现。从古至今中国人社交文化中“烟酒茶”成了不可或缺的三样物件，同时在国人的社交生活中起到了重要的中介作用。原本不熟悉的两个人，相互敬

时候，酒是媒介，也是故事。中年饮酒饮的是岁月沉淀的心情人到中年，三五知己，饮酒不分场合、时间，完全看心情。路边遮雨棚下小酌，灯火灰黄，明暗不定，一碟花生，几根黄瓜。一碗热气腾腾的羊肉汤，无论喝什么，就只

同时，自己也照看不到家里。所以你更喜欢在家里喝，一来可以享受三五好友之间的慢品细酌，二来也可以照顾好家庭。【越来越不喜欢闹腾着喝】年龄越大，就越不喜欢闹腾。年轻时喝酒是血气方刚，而现在你更喜欢在安静的

、咸、鲜五种味道的强弱程度与温度变化的关系并不相同。甜味在37℃左右时能最好的品味出来。酸味与温度关系较小;苦味则随温度升高而味感减弱;咸味的强弱与温度的分界线为26℃，高于或低于这一温度，咸味便会随

。秦王饮酒，酣，曰：‘寡人窃闻赵王好音，请奏瑟。’赵王鼓瑟……蔺相如前曰：‘赵王窃闻秦王善为秦声，请奉盆缶秦王，以相娱乐。’秦王怒，不许。……相如曰：‘五步之内，相如请得以颈血溅大王矣。’左右欲刃相如

鹿鸣襄阳襄阳东平辛卯年仲夏驾幸苏岭山，君臣梦神鹿；鹿鸣心相通，圣恩襄阳侯。中兴四百年，两汉遂长久；营造习池美，品格传于后。建武五年（公元29年），汉光武帝刘秀回故乡，习郁陪同，君臣在苏岭山同时梦见神鹿

鹿鸣襄阳襄阳东平辛卯年仲夏驾幸苏岭山，君臣梦神鹿；鹿鸣心相通，圣恩襄阳侯。中兴四百年，两汉遂长久；营造习池美，品格传于后。建武五年（公元29年），汉光武帝刘秀回故乡，习郁陪同，君臣在苏岭山同时梦见神鹿

中国自古无酒不成席,新郎新娘也要和交杯酒来表达百年好合的意愿。而对来参加婚宴的亲人朋友来说,喝酒也是表达庆祝新人成婚,并代表祝福的最佳方式。所以当然对婚宴用酒也得要好好的挑选一下。纵观婚宴上的所有酒,

、自治区党委常委、银川市委书记崔波，自治区政府副主席李锐，自治区政协副主席解孟林，轻纺工业局龙飞，银川市市长王儒贵等区、市领导参加启动仪式。银川昊王酒业有限公司前身为银川市酒厂，至今已有58年的白酒酿造

高端市场仍处于优势地位，但以长城桑干酒庄为代表的民族品牌高端产品，已经开始向洋品牌发起了冲击。　　中国商业联合会、中华商业信息中心公布的数据显示，长城葡萄酒已经连续七年蝉联国内市场占有率第一的位置。在

2011年，南京金旺德酒业有限公司与广州华窖酒业有限公司（华窖酒·中国唯一总运营商）签订合作协议，成为贵州茅台酒股份有限公司·华窖酒华东地区唯一运营商。华窖酒是贵州茅台酒股份有限公司2008年重点推出

发酵，七次取酒，最后经过长达三年以上的存放陈化，以酒调酒灌装出厂。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、时间等相关，这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小

;塔河白",到今天的呼玛河酒业,岁月沉酿了40多年。呼玛河酒业用绿色原生态的方法酿酒,倡导用健康的心态去饮酒,用独特的文化为酒注入灵魂，酒品就是人品。用心良苦为好酒,更为至爱结亲朋!呼玛河酒

，坤沙工艺结合12987的传统降准酿造工序酿造成的纯良将军称之为坤沙工艺，将主压上称后还要经过至少三年的原主窖藏，然后勾桂调味完之后再至少窖藏一年最终上市。这样的酱酒从原料到工艺都是酱酒品质里的精品