长辈相互喝完才轮到自己敬。　　　　如果是家宴：第一杯酒同样必须体现自己的盛情欢迎。如果是友人小酌，则大可不必拘泥于形式，越是实在、贴切，越能让人倍感亲切，也越能让别人开怀畅饮。第一杯怎么说

的慢说明酒浓度高，存放时间长。年份短的酱香型白酒黏稠度没这么高，在酒杯壁上蔓延的高度较小。出现这种情况的原因是陈酒的酒精分子聚合形成了大分子，整体的表面张力大，故附着力更强。2、轻嗅闻其香酱香浓郁，空

酒的酒局上，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水，那么为什么人手一份矿泉水，到底有什么妙用呢？一、保持味觉系统的敏感性在酒局上都是边喝酒边吃菜，这样多种口味的叠加，会刺激我们的味蕾，不利于品酒体验

，则会忘乎所以，无事生非。大则误国损民，小则误事伤身。因此我们的先人总结历史教训，制定出了种种关于酒的清规戒律，淳淳告诫后人。其一就是三国时期文学家卫国大夫孔融撰写的与（曹操论酒禁书）；书中所讲酒先古

炎炎夏日，又到了喝啤酒季节啦！邀上三五好友，聚在一块，夏天喝啤酒不仅能解渴，还能提神醒脑，促进消化，是聚会吃饭的标配。和啤酒搭配的凉菜、烧烤、小龙虾或者炸鸡，味道别提会有多好。啤酒的种类很多，今天给

。下面三招，教你看懂酒花传达出的品质信息。第一招：观察酒花的尺寸大小水分子和酒精分子缔合，会产生表面张力，年份越久的酱酒，两种分子的结合就越紧密，酒液更浓稠，所成酒花就越小。以此类推，两种分子若结合的

，人家谈笑风生，你却只能尴尬地坐着。酒逢知己千杯少。在这物欲横流的时代，没有酒，岂不就少了许多朋友。庆幸有几个知心的好友，可以在闲暇之时，或两人结伴，或三五好友，倒上酒，或小酌、或豪饮，举杯推盏，以酒

，不懂做作，不会说漂亮话，甚至连缺点都不懂掩饰，真诚的与你交往。人无癖不可与交，以其无深情也；人无痴不可与交，以其无真气也。相比那些完人，我们更愿意跟喝酒爽快、有点小缺点的人交往。千年传承古色醇香

认真喝酒的人，也在认真地生活。偶尔约上三两个朋友，喝喝小酒，聊聊最近的生活，享受忙碌之余的惬意时刻。在尘世中，当我们在酒足饭满之余，慢慢品酒之时，不妨让这饱蘸智慧的酒香慢慢浸入我们的生命之中。时光

就直接喝，会有一种酒体很辣的口感。而通过醒酒，可以使得酒体温度恢复到室温，酒里面的酒精分子与水分子、酯类、酚类等物质再次发生聚合反应，让游离的小分子重新聚合成大分子，口感和风味重新恢复幽雅细腻的状态

手中。当下，正值各地气温攀升的时节，啤酒也迎来了消费旺季。炎炎酷暑，你是否也收到了来自好友的邀请，找一处街边大排档会一会，点份小龙虾，一扎扎啤，觥筹交错间，闷热的暑气瞬间消散。啤酒还是精酿的好，在消费

认真喝酒的人，也在认真的生活。偶尔约上三两个朋友，喝喝小酒，聊聊最近的生活，享受忙碌之余的惬意时刻。尘世的每一个人，当我们在酒足饭满之余，慢慢品酒之时，不妨让这饱蘸智慧的酒香慢慢浸入我们的生命之中

挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过五年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以

饮酒者产生更大的危害。一些人，特别是亚洲人，由于编码乙醛脱氢酶的基因存在缺陷，体内乙醛脱氢酶的活性较小，不能很快代谢乙醇这种物质，从而导致了所谓的“脸红反应”，出现发热、出汗、眩晕、恶心和脸色变红等

陪客敬主宾，接着是主宾回敬，最后是陪客互敬。敬酒顺序：中国人尤其讲究“长幼有序尊卑有别”。因此，一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低等为先后顺序。当然，如果是平辈，按座位顺序就好了，可按照逆时针顺序