。啤酒中的抗氧化物质—从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是减少氧自由基最好的还原性物质。特别是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免对人体有益的

对酌，品尝各种口味的五粮液酒，亲身感受中国饮酒礼仪。　　除了进行常规展出以外，双方还将在世博会五粮液周期间，举办“中国五粮、香醉米兰”品鉴会等系列活动。

中夕，闻此消胸襟。对酒（张正见）当歌对玉酒，匡坐酌金罍。竹叶三清泛，葡萄百味开。风移兰气人，月逐桂香来。独有刘将阮，忘情寄羽杯。　　夜宿石门诗（谢灵运）朝搴苑中兰，畏彼霜下歇。瞑还云际宿，弄此石上月

糖、氨基酸、维生素及多种浸出物，营养价值高。成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香，故又称为老酒。黄酒之分类：黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江

葡萄酒保持活力的秘诀就是避免接触氧气。一瓶打开的葡萄酒暴露于空气中大约1天的时间就会散失所有的挥发性香气，进而“死亡”。然而在葡萄酒死去之前，氧气却有助于葡萄酒散发不好的味道，并软化单宁。打开的葡萄酒

，记得提醒客人不要喷香水或用香薰蜡烛，以免影响品酒的时候对香气的感觉。　　确定主题　　在组织品鉴会之前，先确定品鉴会的主题。在茫茫的葡萄酒海洋中，确定了主题才能选择相应的葡萄酒。如果是品鉴葡萄品种，则

情况下，这些化合物可能减弱葡萄酒的原有风味和香气，让葡萄酒显得索然无味；而在高剂量的感染下，TCA就会显现出强烈的怪味，人们通常将其描述为“发霉的地下室味道”、“湿狗味”或“湿报纸味”等。在口感上

。暂别雾霾的侵蚀，自由自在地呼吸，满眼望去尽赏山水秀丽。小酌一杯新酿美酒，泉香而酒洌，入口醇香，回味悠长。

雾霾的侵蚀，自由自在地呼吸，满眼望去尽赏山水秀丽。小酌一杯新酿美酒，泉香而酒洌，入口醇香，回味悠长。

不断酿出顶级的白酒，就显得更为不易。　　尽管中国白酒历史很长，但中国白酒深厚的文化还有待被世界认知。根据白酒专家介绍，这跟白酒必须持续酿造有着很大的关系，因为持续酿造越久，白酒才越香、酒品才越稀有珍贵

和定型过程，都反复请消费者品尝，充分尊重消费者意愿和习惯。襄阳人节日期间饮酒的频次和数量都远远高于平时，光武酒的绵柔口感，浓郁香型，落口净爽，余味悠长及饮后不口干，不上头的特点，都与襄阳人节日餐饮风俗

白酒，具有“香、甜、绵、净”的特点，入口绵甜，香味持久，为50多元级别酒，是宴请亲朋、举办家宴的不二选择；“明德”同属浓香型，淡雅柔顺之外，兼具绵甜净爽的特点。单瓶定价为100多元级别酒，紧跟消费主流

”酒，色清透明，浓酱兼香，入口绵甜，香味谐和，畅饮舒心，是您以智慧主导生活、把握命运的一种象征。明星、明德、明君，主角、主流、主导，大汉光武“三明”酒，既是三款白酒，也代表着三种人生境界。（光武）

、洗涤、晾晒、储存等工艺；也有酿制环节中，蒸馏、发酵、润糁堆积等工艺，无不体现出特别的精细和讲究。如此，汉晋春秋酒便具有了卓越超凡的品质和“香、雅、绵、净”的特点：香气成熟、浓郁优雅、丰富老练、酒体绵

以及澄清剂，为了增加葡萄酒的色泽、口感、香气，还会添加更多的产品。据了解，从近几年添加剂的使用情况来看依然存在四大问题：一是小部分企业违法使用非食品添加剂：一些小企业为了降低生产成本，非法使用一些未经