2010年5月15日，我们蓝筹酒业有限公司作为赞助商参加了南京电视台欢乐大舞台的节目录制！本次节目意在给每一个人一个展示自己的平台，一个超越自我的机会！融合了我们蓝筹的理念，高品质，高品位！节目之

由上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、上海市质量技术监督局、上海市品牌产品推荐委员会办公室主办，上海市食品协会、上海市小企业(生产力促进)服务中心、上海商展办展览有限公司承办的打响品牌食品

，主要是一些葡萄酒、酒配套、酒包装企业，其中不乏一些知名企业，如马利堡酒业、切斯利葡萄酒有限公司等。本次会展取得了很好的品牌宣传效果，并与多家企业达成了战略性协议。　　转摘此文章请注明文章来源《华夏酒报》。

6月1日，由中国对外贸易经济合作企业协会、荷兰国际工业促进公司、北京世联新睿国际展览有限公司主办，中国酒类流通协会、中国旅游饭店业协会等协办的2010中国（北京）国际葡萄酒博览会在北京中国国际贸易

沟通、与公众共享的多种机会。酒类展区:　　各种白酒、红酒、甜酒、葡萄酒、啤酒、露酒、养生酒、黄酒、果酒、洋酒、烈性酒、进口酒、恒温酒柜、酿酒技术、酒类工具等。　　食品展区:　　各种休闲食品、进口食品

完后，把倒过酒的空酒杯放置几分钟、几小时乃至一天以后，轻嗅闻空杯，好的酱酒空杯留香持久。酿酒如做人，品质突出品格。可根据色、香、味的品尝情况，判断出酒的风格以及质量。酱香酒在特定的环境酿造过程中，产生

口感差异呢？一、酿酒条件不同传统工艺酱酒采用的“12987工艺”，每一步都要严格遵循要求精心酿造，酿出的酱酒才能够“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯持久留香”。但是其实酱酒的品质与发酵温度

还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！这主要是以下原因造成的：酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度

种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。当然，酿酒工匠的品位也藏在酒里。他们经历了原料甄选、制曲、摘酒、窖藏等重重工序，每一道工序的良苦用心，都能够体现在一杯好酒中，也都能够被爱酒之人“识破

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒

相当于中医所说的“活血”。酒业专家认为这是中国现代酿酒工艺的一次革命。中国传统白酒一向不诉求“营养”，只是一种助兴的饮品，益兴樽纯粮酒作为一款纯正的白酒，其营养价值异常丰富，非常符合现代人对生活品质的

因素是葡萄品种/气候/土壤/温度/葡萄园管理和酿酒技术,而法国在这六大因素方面都具有无与伦比的优势正确的品酒方法是法国红酒文化中另一个不可忽视的细节.法国人普遍认为,如果在没有欣赏到红酒的色泽和芳香

恰如与一位脾性温良而又文脉深厚的老朋友恳谈，一言一语之轻软，几言几语便酒意绵绵了，它使人们品味到一种独具的多香韵、多层次、多滋味、多功效的个性和特色。一、多香韵蓉城印象芝麻香酒，具有酿酒原料的复合性

，他们买的不是酒的价格，他们对好的葡萄酒如何酿成更感兴趣，那些决定葡萄酒“基本面”的因素——产地、收获年份、葡萄品种、酿酒厂，甚至是贮放的橡木桶，因为这些信息会帮助他确立这瓶葡萄酒的真正价值。如同葡萄酒的

100位的白酒企业当中，超过六成都推出了年份酒，现在年份酒已经形成了一个年销售额50亿元的巨大市场。　　然而在繁荣背后，年份酒正面临消费者的信任危机。近日有媒体质疑浏阳河五十年陈酿酒的真实性，注册资金