，祭天地祖宗的传统，无不体现了中国白酒浓厚的文化之美，从民生的各个细微之处，从历史进程中每一个关键节点，白酒毫无疑问，就是个关键的参与者、见证者，白酒是深入到中华民族性格的骨髓的，白酒文化和传承，是形成

人物的悲哀，亦讲了酒德，讲了隐忍大气，讲了做人的境界，讲了一个真正的酒人该有的“风骨”。老白头：妙处即无语老白头是磨剪子磨菜刀的小商贩，也是最早落地老酒馆的人之一。其有一幕，他单品酒，就喝出来酒缸子有了

。适量地饮酒会让我们开心又好看吗？答案是会的。巴西一个摄影师曾做过一个调查，他用镜头记录下了朋友们喝酒前后的表情变化，结果证明了喝酒让人们更放松更开心了。忙碌一天之后，当一杯酒落肚，疲惫的面容开始放松；两

放下。喝对了酒，情怀、理想油然而生。正因为喝对酒，陶渊明才写下“心远地自偏”的佳句；也是因为喝对酒，李白才生出“千金散尽还复来”的豪情。跟志趣相投的朋友喝酒，聊天谈吐之间，满是正能量；跟酒肉朋友喝酒

留下的就是“你品，你细品”。“只可意会，不可言传”也许就是这种感觉吧。不过为了能够更好地传播酱酒文化，我们还是希望能够尽力描述酱酒之美。酿酒人之灵性美正如美食出自名厨之手一样，美酒也是出自名师之手。好的

喝的酒，喝的是重回青春的捡拾和珍藏。喝酒，让十年、二十年、甚至是三十年前的故事和细节，都能从失忆中和陌生中慢慢地复原出来。没有了在社会上的世故圆滑，有的只是长不大的青春记忆。在一次次的聚会中，我们重温

实在是怀念。老年-------淡到了老年，该经历的经历了，该见识的见识了，不再嗜酒如命，不在火气冲天。真好。点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯

】古人讲“中庸”之道，运用到喝酒上提倡“中酒”，即“微醺”的最佳境界。温酒润枯肠，戢戢生小诗。浅斟细酌，温香入腹，逸乐、逸兴。李白挥袖清风，洒落一地月光白，月光留影，对影成双。邀月入杯，与物畅游，风雅

，个人按需倒入酒杯，相较而言口感会更趋于一致。此外，酱酒醒酒的时间也要根据存储的时间而定，存储时间越长的酒，醒酒的时间也要相应地延长。5－10年的酱香型白酒，醒酒时间10分钟左右；10年以上酱香型白酒

，自然对于人的感触是不同的。有的人喜静，有的人爱吵杂，就像品酒的过程。生活就来自于菜米油盐，而自然的力量是伟大的。饮酒是一种享受的慢生活方式在享受慢生活的过程中，很多人慢慢地前行。这种慢节奏的生活最让

的人生。不同的地域，自然对于人的感触是不同的。有的人喜静，有的人爱吵杂，就像品酒的过程。生活就来自于菜米油盐，而自然的力量是伟大的。叁饮酒是一种享受的慢生活方式在享受慢生活的过程中，很多人慢慢地前行

，气氛也能保持轻松、活跃，给人的感觉更舒适。想象一下，一手拿着肉，满嘴留香、糯香Q弹，再来一小口呼玛河酒，那种感觉直入肺腑，简直赛过活神仙。吃饭、饮酒都应慢慢地来，这样才能品出味道，也有助于消化，不至于给

的感触是不同的。有的人喜静，有的人爱吵杂，就像品酒的过程。生活就来自于柴米油盐，而自然的力量是伟大的。叁饮酒是一种享受的慢生活方式在享受慢生活的过程中，很多人慢慢地前行。这种慢节奏的生活最让人能跟着

不到那种特别的感受。但当你打开了之后，一种幸福感油然而生，这种幸福感会支撑你更好地生活和工作。小编前几日看到某报社长曾发表了一篇励志演讲，说他年轻时为了探寻人生意义，曾去欧洲穷游。在巴黎街头看到一个

何时何地，只要兴从中来，便是不可断绝，稍加思索，诗词歌赋信手拈来，尔后被人传颂，流芳千古。可见酒能助长人的才情诗意。可现代人大多不写诗，那饮酒有何用处？古言道，人的四大喜，“久旱逢甘雨，他乡遇故知