大量乳酸菌，酵母菌和维生素，具有消食开胃的功能，特别适合于宴席后消解油腻，帮助消化。二是解酒醒脑。奶啤种含有丰富的有机酸，酸与醇发生醇化反应，而有助于酒精的转化（其产品发酵时添加啤酒花，但其酒精含量仅

2008年初，市委市府主要领导就明确提出“襄樊喝酒有名，但襄樊白酒无名”，要求有关部门整合资源，振兴襄樊白酒。两年来，襄樊一批有识之士响应市委市府号召，进行了大量思考与实践，由保康尧治河楚翁泉酒业

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2008年初，市委市府主要领导就明确提出“襄樊喝酒有名，但襄樊白酒无名”，要求有关部门整合资源，振兴襄樊白酒。两年来，襄樊一批有识之士响应市委市府号召，进行了大量思考与实践，由保康尧治河楚翁泉酒业

受访者会在具备何种特点的展位前停留，并对其影响因素做了简单分析。　　　　此次调查始于2004年9月20日，截至于2005年1月15日。采用网络调查的方式，共有2052名注册用户参与了活动，其中2037

第二届中国白酒科学技术大会在京召开本报讯（记者谷秀燕）1月18日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会在京召开。此次会议吸引了来自全国各大白酒企业的核心技术骨干，也得到了行

只有纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺。所以优质的酱酒需要小酌慢饮，才能体会其中的酸甜苦辣涩。【香味复杂，慢饮才知百味】酱香型的酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来

的酚类化合物多近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有

酒宴的等级。因此在重要宴席中，都常常用最名贵的酒待客，相对来说较为难进入寻常百姓家。二是不少人对“酱香”酒的品质和特殊的酿造工艺不了解，对其生态酒、健康酒的特点几乎未闻。加上喝惯了浓香、清香或其他酒

！吃“龙食”二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼

杯留香持久，是为佳品。酱香型白酒因类似豆类发酵时的酱香味而故名，当然，酱香并不等于酱油的香味，从成分上看，酱香型白酒的各种芳香物质含量较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和

哲学之王，和神定人，以及万国非酒之也。另则是晋朝任过建威参军刘伶撰写的（酒德颂）。其实这两篇文章的实质都是讲酒的作用。名之为德并未讲出酒德的规范，而且其中的某些观点，并不能令人十分信服。不得不说

？下面老酱台来告诉您这其中的道理。一、闻香酱香中的香味层次分明，酒香是出了名的复杂。小酒杯能聚拢酱酒的香气，使其香气散得缓慢，利于嗅觉对香气的吸收。小直径的杯口也可以控制酒体入口量，使其进入口腔铺满

刘青梅煮酒论英雄，内藏多少玄机和智慧，多少热血男儿，纵酒之能/彰显英雄本色/留下千古英名。生死之交一碗酒，刘关张桃园结义。他们并没有文字契约，却以酒结为八拜之交。古话说/酒为色之媒。红粉佳人/玉面含羞

楼上题诗造反。武松喝了酒，才敢于只身在景阳冈上打死害人的猛虎。曹操喝了酒，才吟诵出了千古名篇《短歌行》中的明句“何以解忧，唯有杜康”。酒，让人若梦若醒，飘飘欲仙；催诗情万丈，壮文人斗胆。也许，这就是白酒