在中国，你随意在一个地方说一声二锅头，立刻会有爱酒人士来和你搭讪，爱酒的人无一不知道二锅头，二锅头为什么会有这么大的度呢？二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工

众所周知,不到一个月,就是我们大家都比较期待的年关了,各种应酬、交流云集而来,亲朋好友聚会、聊天怎么会少得了酒来助兴,那有了酒,兴致高时难免就会少不了多喝几杯,喝醉也是最正常不过的事情了。说到醉酒,你

　中国企业报-中国企业新闻网讯（方林)日前，记者从成都世纪城新会展中心上海易佰国际酒业有限公司总经理陶可鑫处了解到，泸州秦庄酿酒厂是上海易佰国际酒业有限公司的全资企业，通过上海企业管理模式取利方式，在

古以“酒以祭天，酒以成礼，酒以入药”为重，在现代社会酒却越来越多的承载着精神属性，成为了我们生活里不可或缺的一部分。欢聚时刻以酒为媒、温馨时刻以酒助兴、感动时刻以酒成礼，每一份甜蜜、温馨、泪水都化作一

古以“酒以祭天，酒以成礼，酒以入药”为重，在现代社会酒却越来越多的承载着精神属性，成为了我们生活里不可或缺的一部分。欢聚时刻以酒为媒、温馨时刻以酒助兴、感动时刻以酒成礼，每一份甜蜜、温馨、泪水都化作一

从古至今，中国人和酒结下了不解之缘。朋友在一起喝酒，少不了交杯换盏，互相敬酒。通过敬酒，陌生的朋友加深了印象；熟悉的朋友加深了感情；有误会的朋友也通过杯酒散去了百愁千忧。要想使朋友喝好酒，敬酒是关键。

考古资料证明，古埃及以及Mesopotamians的人们最早种植葡萄和酿造葡萄酒。从五千年前的一幅墓壁画中可看到当时的古埃及人在葡萄的栽培，葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。我国的葡萄酒究竟起

苗族－牛角酒葡萄是西汉张骞出使西域带回内地后，才开始在国内广泛引种的。葡萄酒的酿制法，于唐太宗时由西域传入长安。后人传说来自西域高昌国。高昌在唐代的辖地西包库车，东抵哈密东境，北越天山，南接于阗，几乎

12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题发

℃以下人缸。　　3、前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的

　　中新网10月23日电诺奖得主莫言作品同名电影《红高粱》，以其充满生命力的跃动和浓烈的文化色彩震撼了中外影迷，而其间以“酿酒”为主线的故事背景，则勾勒出中国“酒文化”浓郁的历史感与神秘感。10月23

经济增长速度的放缓以及中国政府反腐政策的实施，导致葡萄酒销量剧减。受到这些因素的影响，葡萄酒市场受到了巨大的冲击，葡萄酒价格已经开始停滞不前。（编译/Sarah）　　版权声明：本文版权属于“红酒世界网

一天繁忙的工作之余来一杯风味十足的美林小镇精酿感受在舌尖上四处游走的香醇在轻松自在的氛围中尽情品味一口下去，混乱的大脑瞬间醒神立马结束百无聊赖的心情开始唤醒身体的活力把热情投入到生活和工作美林小镇精

转自世界酒都网：五粮液——国五液为高端白酒文化添彩近日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品国五液举办了上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、四川省政府等有关负责人参加

　四川新闻网泸州4月21日讯（记者岳东）2006年，中国第一批非物质文化遗产名录由国务院正式公布，泸州老窖酒传统酿造技艺榜上有名。至此，泸州老窖成为既拥有物质文化遗产——1573国宝窖池，同时又拥有非