茅台酒的生产不仅是一门深奥的科学、精湛的技术，更是一门韵味十足的艺术，同时精心勾兑则是这一技术与艺术的完美结合，最精彩、最美妙的乐章是茅台酒是很多指仪器检测不出来的，真可谓是神来之笔、妙趣天成。而且

，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候

绵竹剑南春酒是由绵竹大曲发展而来的。因唐代人以“春”名酒，绵竹县又位于剑山之南，故名“剑南春”。剑南春酒属浓香型白酒，芳香浓郁，醇和甘甜，清冽净爽，余香悠长，具有独特的“曲酒香味”。自问世以来，在

　　五粮液（000858）（000858）是中国浓香型白酒大王。3月17日，五粮液永福酱酒在成都糖酒会亮相，让业内人士和白酒行业分析师纷纷猜测：五粮液难道也要做酱香型白酒大王？　　王国春10年前布下

为上灯宴，十八日为落灯宴，此数日间家家多有宴饮。探春宴：春时，人们把种的各种花摆在院子里，边喝酒边赏花，然后为花儿们评奖。花朝：时在农历二月十五日，吃酒看花。踏青：寒食前后，春游乐事，在郊外踩踩青草嗅

、色、神，喝的是自然与心境。要放空大脑，灵魂出窍，听到的是，俞伯牙和钟子期的高山流水，难觅知音。茶是入仙，酒是入世。说茶是闲云，那么酒，就是江湖。

　由《华夏酒报》特约撰稿人谢云飞撰写的《舌尖上的酱文化》，近日由中国出版集团现代出版社付梓出版。　该书作者通过收集整理大量的与酱文化、酒文化有关的民间传说、故事、人物传奇，以及实地考察采访酱园、酒坊

是明末、清初著名的思想家、诗人、学者、画家和爱国志士，同时他还精于武功。据《石膏山志》载：清顺治四年（公元1647年）春，他借子傅眉到天空寺与寺内主持道成法师演示打坐和五禽戏，并传授给当地名士吴成光

，进门前向主人视福。客人酒足饭饱告辞时，主人要赠送糯米粑粑、猪头肉和黄酒给客人带走。民间习俗认为，大年初一能招待客人是家业兴旺的好兆头。湘桂黔毗邻的侗族地区，在重大的节日（春节、打侗年、斗牛节、三月

”，也不懂“醉”。所以，懂酒者，一定要懂得“醉”。醉是一种境界，醉是一番气魄，醉是一门学问。醉是一种境界“醉”的境界分为四个阶梯：微醉，小醉，大醉，烂醉。微醉有感觉，小醉大感觉，大醉需人扶，烂醉要人抬

　　6月19日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司发布了其今年的又一次提价公告（详见《华夏酒报》今日6版），由此黄酒涨价、黄酒利润空间又成为业内外人士关注的话题。在笔者看来，黄酒涨价是一门较深的学问

。长桌随着客人的增加而增加，虽有先来后到之分，却无尊卑贵贱之别。客人一坐下，主人即来敬酒。酒至半酣，开始唱歌，连唱几天几夜，直至客人散去。认亲酒此地青年成婚，一般事先不告诉女方父母。新娘子进门是在与男方

当麦子悄悄的，在初秋的微风中日渐饱满，这就意味着又到了酿酒的好时节。一罐好的精酿啤酒，蕴藏着秋的气息，是麦香、酒花香、果香。那些春的播种和夏的耕耘，都将在秋天得到答案。正如一杯熊猫小醺精酿，用一杯

有青山方有绿水，水惟借色于山；有美酒便有佳诗，诗亦乞灵于酒。与水相比，酒让生活更加有味道了。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。哪有无趣的生活，不过是有无趣的人罢了。细数人生几大乐事，把平凡的日子过成仙

特色的醇香美酒。酒厂占地面积9280平方米，建筑面积28300平方米。由中国陶艺大师、全国五一劳动奖章获得者邱玉林总策划，中国白酒专家组成员、酿酒大师卢建春担任酿造总指挥。现已拥有四条酿酒生产线，其中