临近春节，白酒市场又再次活跃起来。白酒是中国人生活中不可或缺的精神调剂品，无论是朋友聚餐、家庭聚会，还是客户应酬，酒必然会被带上餐桌。此时，了解一门酒桌上的礼仪学问，就显得尤为重要了。俗话说：没有规矩

　由《华夏酒报》特约撰稿人谢云飞撰写的《舌尖上的酱文化》，近日由中国出版集团现代出版社付梓出版。　该书作者通过收集整理大量的与酱文化、酒文化有关的民间传说、故事、人物传奇，以及实地考察采访酱园、酒坊老

酒，对嗜好者来说，犹如琼浆玉液，成为生活中不可缺少的饮料;对不好酒者来讲，好似泥汤苦水，敬而远之。然而，喜庆宴会，宾朋交往，却又都少不了酒。自古以来，无酒不成席已成民俗，因而，酒越饮情越厚，流传至今。

品尝酒，不是喝白开水，真正的品酒，是一个人心与酒的对话，荡涤人事浮尘，心如止水，六脉调和，一杯美酒在手，细细品鉴，有如与一生知己相遇、相知、相倾。酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，还与人们的生

2010年6月23日上午，湖北大汉光武酒业有限公司新任干部座谈会在金犁策划学术报告厅召开，董事长马永富、CEO赵乐城和公司高层领导悉数出席。会上，大汉光武酒业监事会胡育明主席宣布了詹福安、韩勇等11

中国少数民族在解放前夕，由于所处的社会经济发展阶段不同、经济从业不同，因而所饮用的酒的来源和民间酿酒的情况也不同。东北和内蒙古地区的赫哲族、鄂伦春族和鄂温克族主要从事捕鱼业和狞猎业，后两个民族还保留着

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，作为受众最广的香型，相信不少爱酒之人对它的了解都很深。很多人也都知道“无色（或微黄）清亮透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出，香气优雅、空杯留香持久，酒体醇厚丰满、诸

鹿，鹿鸣声预示着君臣心灵相通。鹿在古代比喻政权、爵位，寓意祥和美好，因此刘秀、习郁“异床同梦”一度被传为佳话。习郁被封为襄阳侯。之后，习郁在苏岭山建祠宇即今鹿门寺，后人改称苏岭山为鹿门山。于封邑之地岘

之恶果。此时，再回首凡尘俗事，早已化为云烟，快哉！女儿是男人前世情人，酒是男人每一辈子的红颜知己，唯有用真挚和纯洁去浇灌，彼此间的幸福美妙才能萌芽、绽放。珍惜她，香醇与你相伴；亵渎她，即便日月也会失去

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：‘后世

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：‘后世

水”，用酒来增进感情是不是显得不恰当。在我看来，却恰恰相反。对于“君子之交”，古人云：“谓贤者之交谊，平淡如水，不尚虚华。”交往之中，或是受制于人，或是有求于人，所以不知有多少人不得不说了多“虚华之词

读过的书，改变气质，沉淀智慧；走过的路，开阔眼界，放大心胸；遇见的人，让我们懂得感恩和珍惜......酒，是酒友间缘分的见证与开始。一起喝酒，就是最好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而

认真喝酒的人，也在认真的生活。偶尔约上三两个朋友，喝喝小酒，聊聊最近的生活，享受忙碌之余的惬意时刻。尘世的每一个人，当我们在酒足饭满之余，慢慢品酒之时，不妨让这饱蘸智慧的酒香慢慢浸入我们的生命之中。时

喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞：烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。当饮