百年二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等

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二锅头酒，是以工艺名称命名的特殊的白酒品类，其名称源于传统的分级摘酒技术，是指原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，因为是第二锅烧制而成，故被称为“二锅头”酒。二曲酒，则是以质量命名的酒类，按发酵、贮

龙举酒业北京二锅头，以优质高粱、小麦为原料，结合传统的酿造工艺，采用双轮发酵工艺精心酿制而成，掐头去尾保留精华部分使其酒体纯净、闻香优雅，入口绵柔，酒后不上头，不口干，深受广大消费者的认可与信赖。龙

组委会联系人：张磊13520128731QQ:17862817672013北京第三届中国国际有机食品展览会2013the3ndChina(Beijing

2013北京第四届中国国际优质大米及精品杂粮博览会The4rdChina(Beijing)InternationalHighQualityRiceandEliteGrainsExpo2013年7月3

二锅头在酒哥心里它却较贴地气，是有情怀的酒。二锅头身上自带普世价值之光。它低调悄然的走进亿万人家。在很多城市，二锅头甚至成为了高酒精度酒的主流。二锅头有着悠久的历史文化及醇厚净爽的好口感，深受广大酒友

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徐缘纪北京二锅头酒五粮臻选优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，采用以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，掐头去尾，贮陈精酿而成。纯五粮酿造，地道粮食酒。清澈透明、杯壁挂醇、清香扑鼻

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永丰牌北京二锅头，选用优质高粱为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，适当发酵，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，后劲绵长，回味

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