江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长的风格，闻名中外。　　双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游，洪泽湖畔。据史料记载，这里已有近千年的酿酒

，为糖化发酵剂，以老龙口地下水为酿酒用水。采取热水浇量，人工老窖，低温入池，已酸发酵，缓火蒸馏，分质接酒，瓷坛贮存，自然老熟。这种酒具有酒液清亮透明，窖香浓郁，绵甘爽净，余味悠长的大曲酒典型风格。

，味蕴清香，性粘滋补，是糯米中的极佳品种，更是酿酒的上乘原料。　　金坛封缸酒是以“标米”为主要原料，按照民间传统秘方精心酿制，然后分缸密封，隔年窖陈而成。其酒液色泽金碧自然，清澄明澈，醇稠如蜜，酒性中和

战略品牌。采用与茅台酒相同的优质高粱、小麦为原料。端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，5年以上窖藏。传统工艺结合了现代科技将酱香、醇甜香、窖底香3种典型体和7个轮次酒进行勾兑，不添加食用

产品——汉武御沙窖年份酒。该款产品是汉武酒业历时数年，与多所高等院校的科研机构联合挖掘区域地质、气候、水文、植物的特性，勾调试验后，预计将于今年下半年推出的高品质白酒产品。(张雄飞)

——走进中国白酒金三角（下）本报记者苏冰陶然孔芒5月28日，泸州老窖国宝窖池生产车间。偌大的厂房里，数十口窖池有的整齐，有的散落。企业负责人道出原因：车间在若干老酒作坊基础上建成，最古老的已存在

文明，我们试着探寻她的一个个遗迹。宁夏第一窖　　香山酿酒作坊遗址属于近现代重要史迹及代表性建筑，是目前宁夏发现的时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且具有鲜明地方特色的近现代酿酒作坊遗址。整个遗址

的槐花产品一经上市便广受好评，尤其是风干的槐花茶，即可用于泡茶饮用，又可作为美味佳肴享用，尤其值得一提的是，冰峪庄园特制的金槐花大米原浆酒也算得上是前无古人后无来者，其美妙之感只可意会不可言传。珠落玉

7月6日，由中国酒业协会主办，嘉士伯中国承办的“2024中国啤酒T5峰会”在云南省大理市隆重召开。峰会以“志合谋远共济向荣”为主题，中国酒业协会理事长宋书玉、秘书长何勇、啤酒分会秘书长元月、办公室

杯清酒下肚，内心情感的海洋就会涧起一朵浪花。酒是个美妙的东西，确实如此。千百年来，许许多多的文人英豪都写下了不少的赞美“酒”的词句，如诗仙李白的“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”；王维的“新丰美酒斗十

，每一个人的人生也有各自不同的骨魂。纵使生活充满艰辛，我们依旧需相信自己的灵魂深处自带芳香！相逢，便是胜过人间无数，在人生的年轮里，遇见一个人，爱上一杯酒，更是金风玉露。龙举二锅头，真男人的酒！财富热线

是不可或缺的过程，即便是使用小酒杯的杯型，也能够很好地靠拢酒的香气，然后渐渐品尝、回味、领会香酒其间的幽雅细腻。四、契合含蓄内敛的传统文化谦谦正人，温润如玉一直是国人推崇的理想品格。而喝酒也有正人之行

酒，对嗜好者来说，犹如琼浆玉液，成为生活中不可缺少的饮料；对不好酒者来讲，好似一滩苦水，相反他们就会敬而远之。然而喜庆宴会，宾朋交往，招待上司，却又都少不了酒。自古以来，无酒不成席，已成民俗，因而酒

”之佳句。自古有“李白斗酒诗千篇”之说。“举杯消愁愁更愁”、“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱”、“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不能饮，影徒随我身。”等等的这些都是李白饮酒的佳句

十五的月亮比其他月份的满月更圆，也更明亮。此夜，人们仰望天空如玉盘的朗朗明月，更加勾起思念家乡、思念亲人之情，自然会万分期盼家人团聚。“露从今夜白，月是故乡明。”唐代诗人杜甫的诗句，就是思乡之情的最好