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  1. 酒曲的分类

    鲜艳的特点。大曲大曲是以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过粉碎,水混捏,压成曲醅,形似砖块,大小不等,让自然界各种微生物在上面生长而制成,统称大曲。主要用于蒸馏酒的酿造。小曲小曲是用米粉或米糠为原料

    http://news.jiushuitv.com/details/201202/1092.htm
  2. 美国摘得鸡尾酒大赛桂冠 精度是调制关键

    大赛的想法。  谈到比赛中获奖的作品,这杯被他称为“惠灵顿菲斯”的鸡尾酒,霍德透露,他的这一创作灵感源自新西兰的一种流行甜点,而配制这一作品需要伏特酒、猕猴桃等热带水果、苏打水以及蛋清的精确配制

    http://news.jiushuitv.com/details/201004/158.htm
  3. 2014年中国白酒技术圈十大事件

    2014年刚刚过去,这一年白酒行业发生了许多的事情,有沸沸扬扬的洋河微分子、帝亚吉白龙计划等白酒企业技术大事,也有酱香型白酒技术标准体系、白酒获得国家科技二等奖、塑化剂放宽标准等白酒行业科技大事

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6800.htm
  4. 葡萄酒,一种考验见识与品位的饮品

    白葡萄酒——霞多丽(Chardonnay)、维尼(Viognier)、教皇新堡白(Chateau-du-PapeBlanc)  风味浓郁的飞禽肉类料理适合采用酒体饱满的白葡萄酒来搭配。酒体饱满的

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6643.htm
  5. 羌族的酒俗

    ”,“玉麦蒸蒸酒”。重阳节酿制的酒称为重阳酒,需储存一年以上方可饮用,重阳酒因储存时间较长,酒呈紫红色,酒醇味香,是重阳节期间必不可少的美酒,此外他们也饮白酒。孩子和妇女们常饮了蜂蜜的甜酒。喝咂酒羌族

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6726.htm
  6. 健康喝酒红脸不易醉?十个最致命的饮酒误区

      谎言1、喝酒红脸不易醉  “喝酒脸红的人不容易醉”,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上,醉酒和脸色并无多大关系。  一些人认为喝了酒面红如关公是好事,认为这代表血液循环好,能迅速将酒精分解

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6626.htm
  7. 加盟代理产品--冰峪庄园大米原浆酒

    芳香型物质,这就是我们的酒为什么这么香的缘故。传统白酒呢不是勾兑酒就是烧制酒,勾兑就是三精一水,糖精,酒精,香精,要想酒的度数高就得食用酒精,对人体伤害很大的,烧制酒是粮食类物质经过烧制,过程中会产生

    http://news.jiushuitv.com/details/201212/1415.htm
  8. 白酒年份酒年销售额50亿 原酒来源疑点重重

      北京3月13日消息据中国之声《新闻纵横》8时18分报道,各式各样的年份酒充斥着国内白酒市场,只要贴上年份酒的标签,就如同挂上"只赚不赔"的金字招牌。从茅台、五粮液推出年份酒至今,全国销售排名在前1

    http://news.jiushuitv.com/details/201003/95.htm
  9. 傈僳族的酒文化

    种度数仅有十多度的黄酒。用高粱、小米、包谷和鸡脚稗煮后将酒药放入罐中十多天后即可饮。需要饮酒时将酿好的酒料放人铁锅中,在铁锅内冷水烧开,而后炆火温锅,然后用竹笤和竹筒沥出酒水,这样喝酒会越喝越浓,能

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6725.htm
  10. 鸡尾酒的装饰与点缀

    冰块很多鸡尾酒在饮用的时候需要适当的冰度,因此,冰块便变得很重要。无论是与其他原料一起被摇匀再隔离,抑或直接进饮品内,冰块都可以有很多花样。这里给你们一些意见用来制出一些既具创意又有点缀效果的冰块

    http://news.jiushuitv.com/details/201006/296.htm
  11. 少数民族特色酒

    左右。另有青裸白酒,酿制法较复杂:将醪糟装入大陶罐,加入少量水。罐中以术棍架起一铜锅,锅沿与罐沿齐平。锅上架一钝锥形铛子,口径略大于罐口,罐沿与铛间用草术灰泥封严。陶罐底部以温火热,不断将铛中升温的

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6734.htm
  12. 透过酒喝健康看品位红酒

    霞珠、蛇龙珠、品丽珠葡萄酿造的解百纳型干红葡萄酒,适合搭配羊肉、鹿肉、胡椒的牛排、舌头肉、成熟的乳酪、沙拉等。用黑比诺葡萄酿造的干红葡萄酒,单宁的含量相对较低,适合搭配猪腰等口味不太重的肉食,

    http://news.jiushuitv.com/details/201004/141.htm
  13. 喝杯怀庄酒,交个好朋友

    人与人之间的距离,有时候看似一座山、一堵墙的距离,其实不过一杯怀庄酒的距离,见过几次面,不如喝杯酒熟得快,了微信,不如见面喝杯酒聊得多,约定有缘相见,不如酒桌再见,人与人的距离,其实就在杯酒间

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  14. 龙举二锅头带你了解理性饮酒之道的三重境界

    ,是对嘉宾的充分尊重,所谓“花看半开、酒饮微醺”最佳。朋友之饮:酒逢知已千杯少,如果说“君子之交淡如水”,那么“知己之交应浓如酒”。酣畅淋漓、十分酒量而不隐藏,方为尽兴。此时饮酒量为自身酒量的十分到

    http://news.jiushuitv.com/details/202210/15763.htm
  15. 贵州老字号怀庄酒:酱香酒应该怎么选?

    一、为什么酱香酒受人欢迎其实对于绝大多数人来说,酱香酒的味道醇厚,富有层次,回味悠长持久,这无疑得益于传统酱香酒在酿造过程中要经过9次蒸煮,8次发酵和7次取酒,还要经过曲、高温堆积、贮存、勾兑等

    http://news.jiushuitv.com/details/202207/15421.htm

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