梳理中国白酒发展的历史脉络和经纬，就会发现“天下酱香皆出茅台”并非虚言，中国酱香酒的鼻祖和主产地在贵州茅台镇，茅台镇有国家认定的「7.5平方公里」名酒地理标志保护区，茅台镇成为中国乃至世界的酱酒核心产

贵州忆缘福酒业有限公司系列产品，与举世闻名的茅台酒，同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、等自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、准寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造

2月27日，茅台集团名誉董事长季克良在清华大学酒业总裁班授课时谈到了茅台发展的成功要素：陪伴茅台五十年走过来，我认为茅台发展的成功有几个原因：1、艰苦奋斗，敲开成功之门艰苦奋斗和艰苦创业的问题，我认为

酱香热，酱香火，酱香更健康。总之一句话，伴随着茅台一骑绝尘，酱香火得一塌糊涂。酱香型白酒产量仅占全国产量的2-3%，销售额却接近15-20%，利润占全行业的35%。当你觉得生活寡淡无味时，一杯厚重

喝酒，不止在于品质，也在乎于文化。文化是最好的“下酒菜”，品位岁月和历史的韵味…酱香型白酒对于许多爱酒者而言，已经超越了物质的范畴，成为一种文化的象征，飘香美酒的背后刻着深厚的酒文化烙印。正可谓喝下去

茅台不老酒（同道同德）定位大众酱香口粮酒，布局大众化价格带，满足更多消费者对酱酒价格和品质需求推出的核心单品，一方面是顺应酱酒市场发展趋势，力争做让老百姓“喝得起、喝得好、喝得香”的酱酒品牌

众所周知,白酒在我国有着非常深远的历史和不可忽视的地位,中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期,距今已经有四千余年的历史了。中国有句俗话叫“无酒不成席”,酒的地位由此可见一斑。说到酒,你知道中国十大白

酱香型白酒会发酸，一旦有酸味，就是酒变质了不能再喝了。酱酒变酸是怎么回事呢？只有酱酒才会变酸吗？变酸的酱酒还能喝吗？首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和

12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题发

的时期，也许就连“洛阳纸贵”在“贵州酒贵”面前也要甘拜下风。茅台酒能有今日之风光，不全是因为它的味道格外，重要的是它是国酒，是世界都知道的中国的白酒老大。更因为只有茅台镇茅台酒厂出品的茅台酒才能叫

近日之媒体热语“茅台的巴拿马金奖‘造假’一百年”，好事者推波助澜，没有一点善罢甘休之意。我不禁要问，今天的国酒茅台的品质与规模真是靠这个巴拿马金奖给“撑大”的么？这显然是一个极其滑稽的逻辑，因为荣誉

酒有百味，亦如人生，一杯好酱酒，亦如人生般，靠时间来成就入口时辛辣，入喉时苦涩，回味时醇香甘甜，这苦尽甘来的滋味，何尝不是人生过程岁月酿酒，弥漫清幽时间的魅力在于生命向前跃动，并不断增添新的体悟，好酒

水平的提升，越来越多的人来品尝酱香酒，说到酱香酒当然就是中国国酒的茅台了，茅台酒的价格千元到万元级别不等，要是拿红酒当中的极品来说的话那就是“82年的拉菲“了，但是还是有人觉得酱香酒不好喝呢？其实是你

“调频”的关键过程。勾调技术能弥补酒体感官上的偏差，是一种可以提升酒品，突出香型的方法与手段，它能让产品标准化，风味更出色，品质更典型。这就是酱香酒独特的勾调“秘籍”。茅台不老酒（同道同德）财富热线

酒在中国历史上远古流传,而且酒已经进入越来越多人的生活中。白酒中有很多种香型，常见的就有12种香型，有的酒喝完之后出现头晕眼花、口干上头、呕吐不止的症状屡见不鲜。而酱香酒可以做到睡醒之后并不影响第二