老酒不仅比新酒醇香，它的收藏价值也要高于普通白酒。正是因为如此珍贵，所以想要品尝一瓶老酒，绝对不能太随意，如果方法没用对，很有可能会破坏掉老酒的味道。喝老酒的四项基本原则：一闻，二醒，三品，四饮。一闻

如今白酒已经成为多数人要接触的一种饮品，无论是平时聚会还是在工作上应酬，白酒基本上都会在饭桌上露面。酱酒成为了现在白酒当下的一种风潮，说到酱香型白酒，相信很多人都不会陌生。酱香型亦称茅香型，以茅台

平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质产生

一、为什么酱香酒受人欢迎其实对于绝大多数人来说，酱香酒的味道醇厚，富有层次，回味悠长持久，这无疑得益于传统酱香酒在酿造过程中要经过9次蒸煮，8次发酵和7次取酒，还要经过加曲、高温堆积、贮存、勾兑等复杂

酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，但是大家对它的文化真的了解吗？其实酱香型白酒蕴含的文化包括五个方面：酿造文化、原生态文化、品鉴文化、养生文化以及储存文化，我们一起感受酱香酒的文化魅力。一、酿造文

白酒行业是一个高度依赖于环境的特殊行业，以独特的地域以及区域的水、土、气等自然因素造就了中国白酒行业独特的产区特色。目前，川酒、黔酒、苏酒、徽酒等以产区特色为依据的酒类板块划分已经获得了消费者的极大认

近几年来，接触和喜欢酱香白酒的朋友越来越多，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，乱象四起，价格参差不齐。从十几块到几千块，这么大的价格差异究竟是什么原因造成的？一、工艺决定价格酱香型白酒按照工艺分为四种

中国白酒界泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、原洋河酒厂厂长梁邦昌先生，近来连续两次带着专家到湖北古隆中演义酒业有限公司考察并调查研究，因他们发现古隆中酒业兼香型白酒有一个奇特现象，就是该厂用生产

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呼玛河酒业塔河老窖酒创新浓香采用优质的原材料精心酿制而成。酒精度40.8%VOL精致水滴瓶身，收藏送礼有档次幽幽大山累累果实滴滴雨露塔河老窖酒其瓶如水滴其味似幽兰含香凝露清润怡心没有信誉就没有发展，没

众所周知，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么酱酒不像其他食品一样，有保质期呢？因为酒精度大于或等于10vol%的饮料，菌类基本难以生存，不会出现变质的问

大汉光武酒自7月30日正式上市之后，仅几个月，红墙褐柱、明黄尊荣的品上品，就成为了襄阳市宴会上新的风景。那淡雅沁人的酒香，幽幽地让人难以忘怀。品上品成为继霸王醉之后，襄阳白酒又一高峰！品上品是如何酿造

人民网银川8月19日电8月18日，宁夏昊王酒业股权重组香港上市启动仪式联同老银川58周年庆典活动在银川举行。这是宁夏第一家将在国际资本市场上市的公司，也是我国内首家将在香港上市的白酒类制造企业。昊王酒

贵州忆缘福酒业有限公司系列产品，与举世闻名的茅台酒，同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、等自然环境，秉承几千年的传统酿造工艺、准寻道法自然的生产原则，以本地糯高粱、小麦等生产原料，传承原始的酿造技