为什么每一批酱酒味道喝起来味道会不一样？其实味道不一样就对了！因为这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点。一、工序和生产周期，也会导致味道不一样传统的酱酒至少需要136道工序和一年的生产周期，无数的酿酒

、啤酒花的种类较多，因此可以酿造出100多种口味的精酿啤酒，口味丰富多样，瓶身包装设计也是风格多变，各式各样，颜值更高，摒弃了传统工业啤酒包装设计单一，毫无亮点。因此可以满足年轻人多样化、个性化的定制需求

啤酒的方法！一般在精酿啤酒的配料表上，只有大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、酿造用水，没有任何的添加剂，这是选择精酿啤酒的第一步，啤酒的麦芽浓度也是不可忽视的，麦芽浓度越高，精酿的品质越好！首先在视觉外观

家，开门的那一刻，饭菜香味传来，你突然想来一杯龙举二锅头。这时候的你是家庭支柱，喝酒也不再猛着喝。你开始喝纯粮酿造的龙举二锅头，开瓶倒上二两，闻着酒香，与家人小酌一杯。这时的酒，喝的是幸福，是温馨

酒，或浓烈、或甘醇。伴着人们的情怀，哲人的智慧跃然纸上，流传千古。【初衷】酒的酿造，是一段历史，在人生的传递中散发着迷人的芳香。人的一生，从年轻时的激情四射到年中的成熟稳重再到年老的功成名就，年龄在

、啤酒花的种类较多，因此可以酿造出100多种口味的精酿啤酒，口味丰富多样，瓶身包装设计也是风格多变，各式各样，颜值更高，摒弃了传统工业啤酒包装设计单一，毫无亮点。因此可以满足年轻人多样化、个性化的定制需求

。好的酱酒，采用的必定是大曲坤沙工艺。在酿造的过程中，会形成酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱的7种味道，并且这些味道是协调平衡的。品酒时，吃菜前后两次酱酒的味道可能会有影响，此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感

明明是液体怎么能做到“掐头去尾”呢其实，此头非彼头，此尾也非彼尾。什么是“掐头”头，是指“酒头”也就是在酿造后最早流出来的酒酒头的度数非常高，可达到70-80度不仅口感辛辣而且含有很多伤身体的醛类

原浆啤酒是在全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母

神奇、迷人。正如一位艺术家所形容的“酒可以点燃情绪，焚烧回忆，引发诗思，激励画兴……”酒是激情和灵感的释放剂，因此，酒与文学天然地结下了不解之缘。中国文化根底属农耕文化，用粮食酿造醇酒的历史悠久

酿造，而工业啤酒为了追求成本更多地会用辅料替代麦芽，以至于成品的工业啤酒麦芽浓度比精酿啤酒低，口感寡淡让人无爱。所以精酿啤酒本质是回归传统的啤酒，拒绝千篇一律的啤酒，是不为成本弯腰的啤酒！只说麦芽是

、独自一人在家饮酒？喝什么酒？如是白酒、啤酒或葡萄酒？是按安全和质量标准制造的酒，或非法酿造的酒？“饮酒文化”？如饮酒是不是可被接受的行为？是否受到某种特定压力而超量饮酒？从广义的范围或人群的角度来看

，传统工艺酿造的美酒。贰不会为买什么酒发愁日常饮用，家庭聚会，领导答谢，商务宴请，酒的饮用范围越来越广，但不可否认的是，很多人对酒的品鉴、选择都缺乏基本的了解，再加上现在市面上的酒品种太多了，档次不一

啤酒保鲜。啤酒最大的敌人就是氧气，一旦碰到了空气，啤酒就容易氧化产生变质。而泡沫能够隔绝啤酒与空气的直接接触，延长啤酒的鲜度。酿造啤酒的麦芽中有一种特殊的蛋白质，能够抓住二氧化碳包裹气泡，使啤酒表面的

、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有纯粮酒固有的风格特征，好酒的酿造是很耗费时光的，因此可以说好酒的味道，就是时光的味道。除乙醇外，酒还含有各种醇类、酯类、酮类和醛类等物质