由上海市商务委员会、上海市经济和信息化委员会、上海市质量技术监督局、上海市品牌产品推荐委员会办公室主办，上海市食品协会、上海市小企业(生产力促进)服务中心、上海商展办展览有限公司承办的打响品牌食品

，主要是一些葡萄酒、酒配套、酒包装企业，其中不乏一些知名企业，如马利堡酒业、切斯利葡萄酒有限公司等。本次会展取得了很好的品牌宣传效果，并与多家企业达成了战略性协议。　　转摘此文章请注明文章来源《华夏酒报》。

6月1日，由中国对外贸易经济合作企业协会、荷兰国际工业促进公司、北京世联新睿国际展览有限公司主办，中国酒类流通协会、中国旅游饭店业协会等协办的2010中国（北京）国际葡萄酒博览会在北京中国国际贸易

　　5月28日，四川省春源酒业有限公司芝麻香型白酒品鉴会在四川邛崃召开，通过与会专家的品评，春源酒业生产的芝麻香型白酒获得了专家的高度赞扬。本次品鉴会专家组组长沈怡方表示，通过两轮十个酒样的品鉴，春

华士和皇家礼炮：芝华士12年威士忌礼盒700ml，仅售271元/盒；皇家礼炮700ml，仅售1169元/盒。中秋酒礼推荐八八坑道　　出品商家：期福（厦门）贸易有限公司　　特色产品：八八坑道马到成功礼盒

悠久的酿酒历史和丰富的酒文化底蕴。此次博览会的举办，将进一步提升绵竹在国内外酒类市场的知名度和影响力，推动当地酒类产业的发展。美酒博览会主题：美酒香约德扬天下一、时间、地点1、搭建时间：2024年06月

沟通、与公众共享的多种机会。酒类展区:　　各种白酒、红酒、甜酒、葡萄酒、啤酒、露酒、养生酒、黄酒、果酒、洋酒、烈性酒、进口酒、恒温酒柜、酿酒技术、酒类工具等。　　食品展区:　　各种休闲食品、进口食品

、景阳冈、沂蒙老区、秦池、红太阳、心酒、黄河龙、百粮春、万德、蒙山酿酒、金彩山、威海颐阳、欣马等近30家白酒骨干企业将在会上高调集中亮相，山西汾酒、北京二锅头、青稞、双沟、浏阳河、金酱、金沙、怀庄等省外名优

完后，把倒过酒的空酒杯放置几分钟、几小时乃至一天以后，轻嗅闻空杯，好的酱酒空杯留香持久。酿酒如做人，品质突出品格。可根据色、香、味的品尝情况，判断出酒的风格以及质量。酱香酒在特定的环境酿造过程中，产生

口感差异呢？一、酿酒条件不同传统工艺酱酒采用的“12987工艺”，每一步都要严格遵循要求精心酿造，酿出的酱酒才能够“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯持久留香”。但是其实酱酒的品质与发酵温度

还真的是不一样的！这才是真正的传统工艺酿造的酱酒特点，就是所谓的“真茅台酱酒”特点！这主要是以下原因造成的：酿酒条件的一点小变化，会导致味道不一样。传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度

种目的，它更基础且具有内涵的是无懈可击的品质。当然，酿酒工匠的品位也藏在酒里。他们经历了原料甄选、制曲、摘酒、窖藏等重重工序，每一道工序的良苦用心，都能够体现在一杯好酒中，也都能够被爱酒之人“识破

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒

。”清代的另一种笔记小说中也说：“粤西平乐（今广西壮族自治区东部，西江支流桂江中游）等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至娄石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”看来人们在广东和广西都曾

相当于中医所说的“活血”。酒业专家认为这是中国现代酿酒工艺的一次革命。中国传统白酒一向不诉求“营养”，只是一种助兴的饮品，益兴樽纯粮酒作为一款纯正的白酒，其营养价值异常丰富，非常符合现代人对生活品质的