历经悠久的岁月，在几千年的酿造工艺的基础上，在配上独特的酿酒新工艺、融入现代技术分析手段，在经过高温制曲，从而使酱香型白酒减少新酒的辣，在酿造过程中将严格按照传统发酵周期，目的是更有利于酱香的香味

盲评，从数千款参赛酒中脱颖而出获得了“最佳新世界葡萄酒奖”。展会期间，人头蹿动，各经销商络绎不绝，对于酒的品质更是赞不绝口。特别是一些参展的澳洲酒庄在得知推广中心以后，纷纷要求中心成为其在中国地区的

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所谓见酒见性，总有人在三杯酒下肚之后，会卸下社会人格的一面，一扫肃穆寂寥的面孔，袒露出他性情人格的另一面来，变得神采奕奕。有人说，具有这样双面人格的人上了酒桌才算找到了主场舞台，因此常用异样的眼光来看

什么是酱香型白酒？酱香型是白酒众多香型中一种，也称茅香型，以茅台为代表，属大曲酒类。酱香酒的酿造工艺？酱香酒生产周期较长，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经９次蒸煮，８次发酵、７次取酒，再经３

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是很难品尝出来的，虽然品质不如风沙好，但碎沙酒同样是纯粮酱酒。再说翻沙工艺，它是用喷沙9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些新的高粱和新的酒曲生产出来的酒，茅台酒厂的酒糟就是翻沙酒厂争抢的对象，这种酒取材

。循序渐进，学会和时间做朋友，让神兽们轻松迎接开学季的到来。就像酿酒一样，懂得把握时间的妙，最终形成一瓶香醇老酒。五星酱酒财富热线：15685216999罗总贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂(微信小程序

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开发建设大军奋战在“高寒禁区”。因天寒地冻，喝酒是一种渴望……到1965年塔河创建了白酒厂，当年有着“塔河白，赛茅台”的赞誉。后来因为种种变故，终不了而然。慧眼识宝地，佳酿传山外。来自太湖之滨的江苏

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本报讯日前，2015中国酒业品牌发展高峰论坛在成都第92届春季糖酒交易会期间举行，“2015中国健康白酒典范品牌TOP10”同期揭晓，茅台集团、习酒、景芝、国台等10家白酒企业入围十强榜单。论坛期间

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