中国白酒已有几千年的历史，我们的祖先很早就已懂得利用酒曲发酵粮食酿酒，而现代科学研究揭示了酒曲酿酒的奥秘。酒曲里富含各种微生物和发酵菌，酒曲与粮食混合后，这些微生物会分解成淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等，能

如今，酱酒越来越热，而在喝酱酒的酒局，大多人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。不少喝酱酒的朋友可能会有这样的疑问，为什么一定要有瓶矿泉水？今天小编就带大伙了解一下其中的酱酒文化。保持味觉的灵敏度首

很多酒友在喝酱酒的时候，会产生疑问：明明是同一个品牌的酱酒，但是不用时间生产的酒拿出来喝，味道就有所不同。是不是厂家偷工减料了？还是换了配方？其实呀，味道不一样，就对了！真正好的酱酒，每一次喝起来的口

——记贵州长寿长乐原生酒2011年4月8日《中国食品报》发表文章贵州联盛生态发展有限公司是集生物食品、保健品类研发、生产、种植的高科技企业，拥有GMP质量规范的标准生产厂、高新技术装备的联盛·中大

现在一场喝酱香酒的酒局，人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。很多了解不深的可能会有疑惑，这喝酒就喝酒，要矿泉水干嘛？今天就带各位好好了解一番。保持味觉灵敏好的酱香酒在酿造过程中产生酸、甜、苦、辣、

自古人生与酒就产生了密不可分的关系，人的情感也都抒发在了酒中，酒成了人们表达情感的方式。最豪情的时候就是喝酒，最能表现出质感的时候也是喝酒。黄永玉说：“酒是一种特殊的生活方式。它无孔不入。忧愁要它，欢

在传统佳节里相互馈赠礼物既是一种礼仪，也是一种人情。今天我们就一起看看在传统的团圆佳节里，大家都喜欢选择呼玛河酒！[一杯好酒天长地久]送呼玛河酒就是送吉利，寓意天长地久。现在大家往往讲究送酒，因为酒与

一条赤水河，两岸名酒多!仁民故事酒产自赤水河畔的茅台镇核心产区，依托天时地利的良好自然条件，精选本地优质糯高粱、小麦、水为原料，恪守古法酿造工艺“12987”，纯天然匠心酿制而成。优质的生态酿酒环境，

“举杯邀明月，对影成三人”，这是李白的洒脱。“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”，这是李清照的自在。“相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边”，这是王维的豪放。一个人的爱好总能影响着他的生活方式，喜爱喝酒的人便是如

据说，酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，这浓郁而神秘的香气，与其说来自于赤水河的水与高粱的发酵转化，不如说是来自于时间，和酿酒人忠于时间的匠心。时间赋予美酒，得到的是时光佳酿、岁月陈香。通俗一

□新面孔昨天，五粮液酱香型白酒产品——永福酱酒在成都召开了发布会。至此，经过十年的酝酿，五粮液股份公司的酱香型白酒终于向世人揭开了神秘面纱。五粮液集团公司董事长王国春、总裁唐桥、五粮液股份公司总经理陈

【襄阳日报】本报讯（通讯员马玲）4月9日上午，“2012年国际青年女篮四国挑战赛”新闻发布会在南湖宾馆隆重举行，主办方荣选大汉光武酒为“官方指定接待用酒”，襄阳市人民政府副秘书长宋克定予以授牌。　　据

细腻，更有缓醉快醒、好喝不上头的特点，赢得了广大消费者的一致好评。在产品的设计与包装上，呼玛河酒业更是独具匠心。邀请中国陶艺大师邱玉林任总策划，国家级酿酒大师卢建春担任总指挥，成功开发了紫砂珍藏经典

龙台国酒:孝敬尊长、馈赠亲友的优秀选择!龙台国酒，聚天时、地利、人和于一体，集天地灵气、日月精华于酒中，既是你聚亲会友、宴请宾朋的高端饮品，更是你孝敬尊长、馈赠亲友的优秀选择。龙台国酒——产自贵州茅台

春暖花开正当时，花正好，酒正酣，春风十里，不如有酒，有你。冯唐说：春水初生春林初盛春风十里，不如有你我说：春花初开春天初待春风十里，不如有酒，有你春分过后，天气渐暖桃花灿烂，柳絮飞扬空气里都满是青草的