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的焦点投向了烟台。中国社会科学院财贸研究所刘彦平教授来到烟台时，对烟台的葡萄酒给予了高度的评价。刘彦平说：“烟台葡萄酒之所与在全国独领风骚，主要有三个优势决定。首先，拥有深厚文化内涵；其次，酒的品质

的动作，以示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;然后品尝酒味并加以赞扬，令主人高兴;最后才能仰杯而尽。今天咱们在酒桌上，隔着老远“打的”过来敬酒，其实就是古代酒礼“避席而立”的翻版;而敬酒