有数据显示，2009年第四季度，我国葡萄酒的销量首次超过了白酒，可无论是买家还是卖家，说起葡萄酒却总离不开“看不懂”几个字。业内人士对成都商报记者的直言不讳，或许可以揭示葡萄酒市场乱象的原因

名酒厂家的名义到处招商。“孩子又不是自己的管他将来长什么样，先赚了钱再说”市场什么样与他无关，损害的也只是厂家的名誉。其实作为开发商也有开发商的难处：一些稍微知名一点的白酒厂家只要品牌一向外开放，开发商

———　　陶瓶质量不过关酒易挥发　　“陶瓷酒瓶盛装的白酒出现挥发现象，与陶瓷酒瓶本身的质量不过关有很大关系。”四川省陶瓷酒瓶产品质量监督检验站副站长袁安之表示，陶瓷酒瓶制造商在烧制过程中，如果偷工减料

现代社会，古人没有净化水质的有效手段，饮用水恐怕非常难喝吧。在没有香精、甜味剂等食品添加剂制造工艺的古代，酒也许是那时候饮品的最佳选择。红酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本从味道和口感上就是很棒的饮品

本能的亲近感。叶圣陶有三句著名的生活自白：一曰吸烟，二曰喝酒，三曰不锻炼。在叶圣陶先生90华诞时，有人向他讨教长寿秘诀。叶老的问答是喝酒，而且要少喝勤喝。他一生喝了近80年的酒，但不饮烈性白酒，且喜欢喝

时的酒意无碍于人的清醒，又超脱了眼前的苟且，继而生诗，生画，生情。　杭州这样的城市应当有酒。虽然白酒、葡萄酒在觥筹交错间大行其道，但与这一方水土最为相宜的仍是温绵的黄酒。　有人说，黄酒只属于精致的时代

在理。目前，白酒和啤酒似乎已在人们的视线中渐行渐远，而葡萄酒作为一种健康饮品正逐渐步入人们的生活，更是各大高大上场合上必不可少的部分。不过，作为一种有着深厚文化底蕴的饮品，葡萄酒可不是随便喝喝就行了的

，煎为丸。还有一例“红蓝花酒方”，也是用酒煎煮药物后供饮用。《金匮要略》中还记载了一些有关饮酒忌宜事项，如“龟肉不可合酒果子食之”，“饮白酒，食生韭，令人病增”，“夏月大醉，汗流，不得冷水洗着身及使扇

吃不完反而失礼。点酒也一样，餐前酒、主菜酒、甜点酒、餐后酒。餐前酒可以选用起泡酒或香槟；主菜酒本着红酒配红肉，白酒配白肉的基本原则；甜点酒的甜度一定要超过甜点；餐后酒通常会选用度数较高的葡萄酒，例如波

眼前的景象有几分恐怖：一副白森森的动物骨头架，浸泡在一个长、宽、高分别约为200厘米、60厘米、100厘米的长方体玻璃陈列柜中。　　在这个柜对面是个同样大小的玻璃陈列柜，里面满满一缸白酒泡着一堆“动物

酒。”因此，家中常备一坛酒待客。几乎每家的主妇或男主人都会酿酒。他们酿制的白酒，酒精度数不高，一般的20～35度。酿酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、红薯、南瓜等。各类酒名都以原料名冠之。如用糯米酿制

。蒙族认为让客人酒喝的足足的，才觉得自己心意尽到了，所以主人家从老到少轮流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，直到客人喝下为止。蒙族过小年时祭火，在灶前摆酒等供品；点一堆柴草，把黄油、白酒

，青岛啤酒、华东葡萄酒、琅琊台白酒还有即墨老酒，在青岛，地产品牌壁垒森严，且区域垄断明显。而在四大酒种中，只有啤酒品牌走出青岛，在国内外拥有很高的知名度，青岛也由此被誉为“啤酒之城”。近几年，当越来越多的

由于目前市场上白酒、保健酒等产品同质化情况严重，市场竞争残酷，迫于生存的压力一些厂商邪招、怪招频出，有的直接把招商当成生财之道，使得代理商亏得一塌糊涂，这种局面严重打击了经销商代理产品的信心。而众多的酒

，依靠农民集体的力量逐步形成规模化的农业经营，培育其参与市场竞争与精深加工的能力。这样就能够依靠农民自己的农产品经营合作社将一些农副产品精加工成白酒、玉米浆、特巧食品、食用酒精、乙醇，提高附加值；再将