本报讯（记者田丛）昨日下午，北京最古老的葡萄酒企业龙徽庆祝百年“生日”。记者从活动现场获悉，今年北京的几大酒企业龙徽、丰收、红星二锅头将整合成一家大型的首都酒业集团，最快明年登陆资本市场。龙徽葡萄酒

挂杯度要好、越挂杯越好，看酒花要大小均匀、经久不散。三、品其味舌尖品后感觉酒体丰满（苦、辣、酸、涩、甜）五味俱全，一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起，缓缓上冲至喉感觉微

中国白酒是一种有文化底蕴的产品，品鉴白酒也是一种融合五种身体感受的艺术，包含人体的眼、耳、口、鼻、身等感官，可以说是视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等的综合体验。一、何为酱香酒五品《茶经》说到，“茶有五品

看惯红紫，看懂是非，看透功利。不羡物欲，不慕浮华，不追富贵。且与昨日饮酒壮行，不管来路或喜或悲，把今日酿成一壶好酒，倒入时光的夜光杯，把光阴醉成年少。喜欢酒，每个人或有自己具体的缘由，因为酒的浓烈，因

喝白酒跟年龄有关系吗？我们发现，年纪越大的人越稀罕喝白酒，这是什么原因呢，可能有很多人想不通，喝什么酒跟年龄有关系吗？记得小时候，亲朋好友在一起吃饭的时候，父辈们在一起都喜欢喝白酒，看他们“哧溜”一声

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的冰峪庄园“草根美食”。凤傲九天——大骨鸡鸣一日之晨，表禽畜之率，溜步山野青丛，啄食百虫野果，醊饮山泉活水，日复筋骨强壮，年复肉弹紧实，自然天成，野味十足，实属鸡中之凤，天下第一鸡是也。散养于冰峪酒庄

喝酒，这是一件看似简单却并不是那么简单的事儿。饮酒者并非不知酒的害处，只是更知酒的乐趣。但如何健康饮酒、智慧饮酒，也是酒人应该深思的问题。看古人的饮酒记事，我们发现“应该和什么人一同饮酒？应该在什么地

中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。喝酱酒吃什

爱喝酱香白酒的朋友，都知道好的酱酒都是纯粮酿造的，严格的“12987”工艺是酿酒的艺术，但是酒友们知道白酒出厂还需“掐头去尾”吗？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐头去尾”，在白酒的酿造中是“掐”哪个头

喝酒，是一种慰藉的分享，点燃了气氛，让平日孤独的人有故事可以说。端起酒杯至微醺的那一刻，总会有些念头闪过，你会想起谁？不太喜欢一成不变的事物，纵使知道生活终究归于平淡也总希冀在平凡中提炼出特别的快乐。

老话说得好：与人交往，握十次手，不如喝一顿酒。握手只是礼仪，酒是知已饮，将人的情感托起。与其冷冰冰地握手，不如热乎乎地喝酒！与人交往喝顿酒，可带来欢乐，拉近距离。也是了解彼此的开始。好酒好菜一桌子，好

摘要：本文教给你一些能够提升葡萄酒的风味和口感的方法。ABSTRACT：Herearefivethingsyoucandotoincreasetheflavorsfoundinwine.　　相比于其它

记高级酿酒师、品酒师吴天祥博士评鉴忆缘茅酒吴天祥（教授博士）介绍：中国儿童食品专业学会理事贵州省食品工业协会白酒评委中国酿酒工业协会高级酿酒师、品酒师国家酒类及饮料质量监督检验中心客座研究员看!快快！

一个真正智慧的人，小事糊涂而大事睿智。做人如酒，有智慧的人喝酒，知道自己在和谁喝酒，知道说什么话，也知道和此人喝酒，要舍弃什么，能得到什么。“无酒不成席”是一个永恒的真理。酒是文明的象征，没有酒的生活