师参与完成。每道工序的一小点差异，都会导致味道不一样。二、酿酒条件的变化都会导致味道不一样传统工艺酱酒是纯手工生产，酒的品质与发酵温度、湿度、搅拌的均匀度、烤酒的温度、时间等相关，这些因素的一小点变化

春源酒业有限公司企业简介四川省春源酒业有限公司于1996年成立，隶属于四川省春源（实业）集团，位于中国最大白酒原酒基地、文君故里——四川省邛崃市的生态酒业园区。公司下属有以春源酒厂为龙头的20余家酿造

[杜康御藏御液]老窖池发酵,天然浓香!杜康御藏御液--全线平民价格,掘金白酒大众市场!洛阳杜康控股是一家以酒业为主导的产业，经营、销售、管理于一体的综合性控股公司。公司现拥有评酒委员2名、酿酒大师1

12月12日，“贵州酒文化论坛”在贵阳举行。贵州日报、劳动时报、贵州政协报、贵州民族报、民族新闻网的记者和科技、文化、食品、商业等方面的专家、学者参加。贵州鸿运通酒业的酱香型酿酒师作科学技术普及专题

茅台酱香酒的勾兑工艺，过去一直以师傅带徒弟的方式心口相传。酒师们凭着敏感的感觉器官，以精湛的技艺勾调，使茅台酱香酒的质量长期保持稳定。喝过茅台酒的人都知道，茅台酱香酒具有“饮时不刺喉，饮后不上头”的

对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒正当时，喝春天生机勃勃，品夏天绿树成荫，饮秋天五谷丰登，酌冬天银装素裹，白天喝酒是礼节，晚上喝酒是爱好。而喝酒与品酒虽一字之差，其中的含义却相去甚远。喝酒侧重于

显意识控制时，就会表现出又坏潜意识控制身体的非理性行为---不好的人品。所以有人总结了喝酒的三种境界：下品酒人，三杯下肚，便吵吵嚷嚷，到处挑战，找人灌酒，声大气粗，令人生厌。甚至借酒骂座，某人不够朋友

，天下酒闻起来都一样——好香，而能细说一些就云里雾里了。今天就来聊一下浓香型白酒的香气。壹粮香白酒的原料香。有的是单粮，即高粱。还有的是多粮，即高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。这些香气呈现

，俗话说，酒是越喝越厚，但在敬酒也有很多学问讲究，很多初涉酒场的朋友一开始也不懂敬酒的礼仪，结果开罪了别人，也不知道。今天，咱们就来唠唠一些敬酒的你不得不注意的小细节，供大家参考。壹、酒过三巡什么时候

我们形容好酒的时候总喜欢称之为“美酒”，但是在很多人的心目中，好酒的美往往是难以言喻的。而对于文人来说，也总想探索出这种美妙的感觉应该如何形容。当然，美是一种感受，多么华丽的辞藻都显得不到位，唯一留下

醇厚、回味是否悠长；第四步是综合判断，做出酒是否好喝、舒服、协调，是否符合酱香酒工艺的综合评判。为确保品酒结果准确，要选择场所与时间。要选择空旷、空气流通好，空气清新，无异味、杂味的场所；要选择在上午9

经过至少5年的漫长等待，才能酿造出1斤优质酱酒。此外，慢饮细品，更符合中国人含蓄内敛的文化。现今大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌，举杯品酒更加儒雅。约上三五好友，谈谈人生，分享近期的收获与失去

三五知己品酒喝茶，漫无边际聊天，是心灵的沟通，是情感的温暖，是人生慰藉，是文化深处的开掘。酒茶的境界，与人生的况味，是何等的相似。一个人喝茶，越喝越清醒，越喝越深切，越喝越品到人生的滋味、真谛，越喝

提起国宴茅台，可谓世界知名，众人皆知，而提起茅浆窖，知道的人似乎并不多，其实寻根塑源，茅浆窖与茅台其实可谓近亲，称为“同胞兄弟”，却由于一些历史原因，一直未得到大众的广泛知晓。　　要说茅浆窖，必须先从

最大的诺波特集团首席酿酒师还坐镇现场，当起了葡萄酒推广员和市场调查员。酿酒师阿曼，乍一看才30岁出头，可他说出的真实年龄吓人一跳。由于长期饮用葡萄酒的关系，45岁的他要显得比实际年龄年轻好多，他说，这