，南昌市叠山路上一家大型超市负责销售酒类商品的工作人员告诉记者，目前茅台酒供应有些吃紧。而阳明路上一家茅台酒销售商则表示，他们的茅台酒货源相对充足。一家茅台酒专卖店负责人告诉记者，现在卖的茅台酒都是

众所周知，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲，重阳下沙”已成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，同时也说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程中

不少喜爱酱酒的酒友都对酱酒知识有一定了解，那么爱酒的你知道酱香白酒的“三高”指的是什么吗？高温制曲：酱酒所使用的高温大曲主要作为糖化发酵剂，在酿造过程中为酱酒带来天然的香气。制曲的时间通常选在端午节

吃货对美食美酒的探索一年四季也不会衰减不如趁着下班，感受一下久违的烟火气斜巷里的火锅店、烧烤摊久违的美食搭配上熊猫小醺精酿啤酒这才是安放灵魂的正确方式看着熙攘的人群，干一杯熊猫小醺精酿啤酒哪怕聊的是

曲酒厂远离县城，不但回家不方便，谈恋爱也因山区交通不便而受影响。那时，我一直想不通：好好的酒厂为什么要建在交通不畅、信息闭塞的山区？　　带着疑问和顾虑，我来到大柳。大柳的土地是挂在山上的，阳坡一块，阴

风，秋天这个季节更应该喝酱酒。“秋者阴气始下故万物收”秋天天气渐渐由热转寒、阳消阴长，人体的新陈代谢也呈现阳消阴长之势态。这时适量饮一些酱香白酒，吸取酱酒中来自大自然的酿造精华，尤其是贵州仁民故事酒业

　11月6日，简阳市作家协会第四次会员大会在简阳市疾控中心会议室举行。会议选举产生了新一届理事会成员，并向获得简阳市第五届文学奖的获奖作者颁奖。　　2005年以来，简阳市作家协会坚持“二为”方向“双百

我们一直都在说我们酱香型白酒的工艺具有“三高三长”的特点，那大家知不知道“三高三长”是什么、对他有了解多少呢？一、三高三长，都有哪三高、哪三长？在酱香白酒的工艺中，“三高”指的是“高温制曲、高温堆积

期间，相信一定有不少小伙伴都喜欢喝点冰镇啤酒。其实，夏天最好不要贪凉。那么三伏天里喝白酒好吗？下面小编就为大家介绍一下暑天里喝酒的讲究。夏天喝点白酒是非常必要的，尤其是人到中年，由于常年的工作劳累，有

，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”　《本草纲目》中除说明烧酒创始于元代之外，还

感恩父爱粽如山,金榜题名报亲恩!6月15-30日进货百年二锅头享3重神秘大礼!端午佳节情义粽端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高

纯正的酱香酒都遵循“12987”的酿造工艺，但是酱香酒还有“三高三长”的特点，你知道吗？高温制曲：酱香酒制曲的温度在60度以上，比其他白酒要高十几度。高温堆积：当下沙料的品温降到32度时，加入大曲粉

分的，都是用发霉或发芽的从物酿成的，还有一种观点是酒和醴都是用酒曲酿成的。（1）曲造酒，蘖造醴第一种也是较为普遍的看法是：酒和醴历来就是两种不同方法酿造的酒精饮料。在中国的最古老的文字甲骨文中，出现了

，周末为彭戏，春秋为彭衙”，“汉景帝建粟邑衙县”，“唐建白水县于今治”，可谓历史悠久了。白水因有所谓“四大贤人”遗址而名蜚中外：一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭

喧嚣。风牵着雨线婆娑而妖娆；雨借着风势隽永而飘渺。秋季暄气初消，月正圆，蟹初肥，桂花待放，也未陷入懔烈萧瑟气态，这是最值得赏乐的，此时的温和，恰如美酒，带着一股熏醉的余香。天气由热转凉之际，阳消阴长