“掐”掉多少酒呢？投粮100斤的谷物“掐”头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的谷物“掐”头在1斤至1.5斤为宜。酒尾没有严格标准，一般都以酒精度40%vol以下时为酒尾。为什么要掐头去尾？蒸馏过程中，物质

“掐”掉多少酒呢？投粮100斤的谷物“掐”头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的谷物“掐”头在1斤至1.5斤为宜。酒尾没有严格标准，一般都以酒精度40%vol以下时为酒尾。为什么要掐头去尾？蒸馏过程中，物质

生活就像江湖，有些事情身不由己，生活本就是甘苦互依，咸涩共存，所以人生得有美酒相伴，一壶美酒，能心静自如，一壶美酒，可恬然生香，这辈子最不能辜负的，就是杯中酒和心中人，杯中酒让人舒畅，心中人使人充实。

清玄曾说过：“你的气质里，藏着你走过的路和读过的书”。同样，你喝过的每一杯酒，也都将融进你的气质里。越是好酒，也就越能熏染一个人的气质。【林清玄：月光下的一壶酒】林清玄先生爱酒，更懂酒。他觉得真正的好

酱酒被誉为酒中贵族，相较于其他白酒，价格会更高一些。有些文化教育圈层的酒友，对酱酒不是很了解，虽然也知道酱酒的价值，但也总想问问：同样都是白酒，为什么酱酒价格更高？而且价格高也阻挡不了购买的热情

有人说，中国人的气质都在白酒中，白酒的气质就是中国人的气质。就如生活中我们常说的“酒如人生，人生如酒”，据说爱酒之人身上都有这几个特质，一起来看看你有没有。【爱白酒之人更稳重】大数据显示，饮白酒的

喜欢喝酱香酒的人能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，五味协调，口感香味丰富，让人越喝越想喝。世人也常常把酱香酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。那么酱香酒五个味道都来自

新酒就是市面上容易购买到的白酒。老酒一般在市面上很难买到，于是大家对老酒便陌生了，但是，人生中终会有机会品尝到老酒。虽然你现在品尝不到，不妨先跟着我一起看看老酒怎么品。酱香型白酒喝老酒是一个循序渐进的

勾调是工于心，精于形的匠心之作。人们常说：“增香在发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格在调味。也有人说：“勾兑是画龙，调味是点睛”。由此可以看出，勾兑和调味是相辅相成的工作。白酒市场的乱象丛生，使得消费

商务酒局是男人应酬结交的一个重要场合，在酒局上，总有那么几类人，大家都乐于和他们喝酒聊天，非常招人喜欢，这些人都有什么特征呢？在日常工作和生活中，酒局必然是在所难免的。在酒局上，难免遇到形形色色的人

喝白酒跟年龄有关系吗？我们发现，年纪越大的人越稀罕喝白酒，这是什么原因呢，可能有很多人想不通，喝什么酒跟年龄有关系吗？记得小时候，亲朋好友在一起吃饭的时候，父辈们在一起都喜欢喝白酒，看他们“哧溜”一

四季流转“酒”别重逢夏暑不期而至如果约酒需要理由这里全都有！欢聚，为夏日干杯要真正体会夏日慢慢喝酒再合适不过了聊聊对乡野的向往老屋、长板凳、沁肺的空气最好还能钓鱼，没有沙尘没有堵车，没有互联网！【轻

形形色色的醉酒人，喜乐哀怨的人生，每一个踏进酒馆的人，都拥有独一无二的故事。今夜有酒，疯狂似醉，是愁，是苦；今朝有酒，浓烈眉开，是喜，是悦。人为什么爱喝酒，大概在某天日落的黄昏，喝上一壶温酒，内心

永丰牌北京二锅头百年传承,喝出北京韵味!在北京,喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚

香白酒度数虽高，但无论从形象还是品质，都远比啤酒高得多。中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也彰显品质的东西，也有能力为好酒买单。真正的酱香酒是粮食精华，能对身体造成伤害的物质经过特殊工艺发酵