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  1. 节日的饮酒习俗

    写道:“何处难忘,朱门美少年,春分花发后,寒食月前”。杜牧在《清明》一诗中写道:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”5、端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节

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  2. 古蔺郎

    四川古蔺县是闻名遐尔的“郎酒之乡”。人们常说:“名酒产地必有佳泉”。凡是名酒,总是同甘水佳泉密切联系的。古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇,此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉

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  3. 燕赵老白干口感如何

    燕赵老白干,以优质高梁为原料,用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五甑工艺和两排清工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心酿造而

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  4. 少数民族

    牛角酒聚居在贵州黔东南的苗族群众,用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角,用小刀将牛角外刮光,在表面雕刻花纹图案,然后涂漆上彩。当客人来到寨门路障(因怕逃酒,特用柴禾和桌子横放路上,作障

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6732.htm
  5. 冬天来了,来一杯仁民故事为你暖暖心吧

    冬天来了,来一杯仁民故事酒为你暖暖心吧,茅台镇仁民故事酒业的仁民故事酒采用传统的坤沙酿酒工艺,以小麦和茅台本地糯高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,历经春夏秋冬一年周期,九次蒸煮,八次发酵,七次

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  6. 麻姑

    质,是酿造美酒最好不过的泉水。曾有人进行过试验,用同量的麻姑,每百斤“虎泡泉”水酿酒,要比普通水多出四斤,其色、香、味也大不相同。

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6664.htm
  7. 中秋送礼,老酱台好选择

    中秋将至,在这个中国传统节日,即将迎来小长假和千万人的小团圆。挚友相会,游子归家,亲人团聚,都将是中秋佳节中最暖心的“圆满”。而除了赏月吃月饼之外,饮酒,也是佳节当中的又一趣事。俗话说得好:每逢佳节必

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  8. 五星业:优质酱,应该具备这4个条件!

    酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人,作为受众最广的香型,相信不少爱酒之人对它的了解都很深。很多人也都知道“无色(或微黄)清亮透明,无悬浮物、无沉淀,酱香突出,香气优雅、空杯留香持久,酒体醇厚丰满、诸

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  9. 学习如何做糯米

    左右时,感觉时机可以了,就可以把倒入酒坛了。  最后就是等其自然发酵,多几天可以用棍子搅拌,最后当前有酒味飘出时就可以开坛到处,去掉酒糟就可以正常饮用了。

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  10. 少数民族用习俗

    不论中外,有不少民族在烹饪中用酒来作调味品。在中国,有专门的料酒。少数民族中也有类似情况。怒族阿龙支系有种民间传统食品,称之为“肉、酒”。其制作方法是先将鸡切成块,用油烹炸后倒很多酒入锅,以文火稍炖即

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  11. 其它形式

    (1)隔酿法这是南宋时采取的一种变通措施,方法大致是:官府设立集中的酿酒场所,置办酿酒器具,民众自带粮食,前来酿酒,官府根据酿酒数量的多少收取一定的费用,作为特殊的酒税。此法实行过一段时间,得到推广。

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  12. 燕赵老白干:冀州衡水,闻着清香,入口甜香,饮后余香!

    燕赵老白干:冀州衡水酒,闻着清香,入口甜香,饮后余香!明朝嘉靖年间,衡水酒被大家称赞为:"真洁、好干!",后取名"老白干"。"老"指其生产历

    http://news.jiushuitv.com/details/201906/10253.htm
  13. 贵州五星业:树酱质五星标杆

    人生三十而立,企业三十而兴。贵州五星酒业(集团)以质立星、以星立命,走过30年的光辉历程,“镇酒”飘香、“五星”闪耀、“国沙”起航,一路流淌着酿酒人的故事。近日,五星酒厂总经理张鹏接受“酱香仁怀”栏目

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  14. 【老酱台】酱香醇正,陈香幽雅,一瓶会发光的老

    酒有百味,亦如人生,一杯好酱酒,亦如人生般,靠时间来成就入口时辛辣,入喉时苦涩,回味时醇香甘甜,这苦尽甘来的滋味,何尝不是人生过程岁月酿酒,弥漫清幽时间的魅力在于生命向前跃动,并不断增添新的体悟,好酒

    http://news.jiushuitv.com/details/202302/16140.htm
  15. 可以没有金奖,但一定有今天的茅台

    近日之媒体热语“茅台的巴拿马金奖‘造假’一百年”,好事者推波助澜,没有一点善罢甘休之意。我不禁要问,今天的国酒茅台的品质与规模真是靠这个巴拿马金奖给“撑大”的么?这显然是一个极其滑稽的逻辑,因为荣誉的

    http://news.jiushuitv.com/details/201504/6605.htm

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