酱酒酿造过程复杂，在蒸馏阶段，有这么一段口诀“掐头去尾，看花摘酒”。可别小看这么简短的一句话，它可是像武林秘籍般，不仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。一款真正的优质大曲酱香酒，往往要在“掐头

生活中，酒局数不胜数。为了合群、为了人脉、为了生活等，无数人在干杯里尽兴，在酒精中沉醉。其实，过多的酒局，是一种消耗，人生需要有所取舍。有人说：人活着，就是一场加减法的修行。人生的酒局，同样是一场加减

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智慧。相反，醉了出洋相才丢人。都这把年纪了，咱拼不过小孩子，但在小孩子面前醉了咱更丢不起这个人呀！五星酱酒财富热线：18886219553罗总贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂(微信小程序)使用微信扫一扫

喝酒讲究的无非是“尽兴”二字，不管是内心欢愉需要借酒助兴，还是内心愁苦需要以酒浇愁，甚至是内心无所想而只是单纯地为了品尝那美酒入口时的清冽醇厚，都会追求一个“乘酒兴而来，尽酒兴而归”。那么，如何尽酒兴

什么是酒德？早在几千年前的《尚书》中中国古人就提到了酒德指的是饮酒的道德规范和酒后应有的风度，合度者有德，失态者无德，恶趣者更无德，有酒德的人，让一起喝酒的人都如沐春风，不讲酒德的人，会把整个酒局搅得

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　　近年来，美国加州的葡萄酒行业发展迅速，并呈现出新的格局。在过去，佐餐葡萄酒的酒精含量一直在12%上下。而如今，在加州的葡萄酒市场上很难找到一瓶葡萄酒的酒精含量低于13%。酒精含量在14%以上的

咖啡力娇酒　　原产于墨西哥，在美国阿肯色州装瓶，由烘焙好的优质阿拉伯咖啡豆与上等进口朗姆酒混合配制而成，既有咖啡的香醇，又有朗姆酒的甘冽，每一滴都透着墨西哥独有的异域芳氲。4.Dewar’s帝王威士忌

闲庭信步，落日遥望，峦间穿水，月下沐光。在中国，有些时候，一个人品上一杯红酒，挺好。那么，在外国情况又是怎样的呢？以下是外国资深葡萄酒评论员维多利亚·莫尔（VictoriaMoore）关于“独酌”的见

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本报记者毛锦伟哪个馆让你一看就想到葡萄酒？答案非葡萄牙馆莫属，那满墙的深棕色，正是用来制作葡萄酒瓶塞子的软木。的确，葡萄酒是葡萄牙馆的一大特色。馆内，不仅提供了10种最能代表葡萄牙特色的美酒，葡萄牙最

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