民族交换生产、生活用品，社会生产力发展迟缓。酒俗怒族热情好客，客人来访时，全寨都要献出最好的野味。只要客人进屋，主妇将以最快的速度为客人烹制佳肴，并同时送上两块石块粑粑，中间得夹一块煎鸡蛋或烤猪肉。两块

，容易挥发的小分子物质已经通过缔合生成大分子物质。酱酒的年挥发率是多少?在正常陶坛储存条件下，酱香酒在陈酿过程中年损失率不超过3%。酱酒主要含有哪些有益物质?酱香酒含有大量的酸类物质。由于酒精相对容易

“酒菜人”：这个酒人儿啊，人是下酒的菜，喝多少看人的两撇。在陈怀海眼里，众生平等，无阶级观念，海纳百川是老酒馆的营业宗旨。正因为信任陈怀海，很多人都喜欢有事没事来酒馆嘬两口，感受温暖的人情味儿。老二两

彝族几乎家家酿酒。家中酿的第一杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚辈不得先喝。凉山彝族聚饮时，按辈分高低、年龄大小的次序先后摆杯斟酒，由英俊聪明的年轻人先给老人敬酒。敬酒者双手捧杯，右脚向前跨出一大步

喝了一辈子酒，你可能真的不知道白酒的最佳饮用温度！先说结论：白酒的品饮温度范围当介于18℃~35℃之间！喝酒为什么要注重环境温度呢？这是因为环境温度能影响白酒的口感！据研究，人类舌头在15℃~30

人生，要有朋友一样的好酒；人生，也要有酒一样的好友。不管你是困了，还是累了，迷茫了，又或者是突然之间顿悟了，一定要有一杯酒，不是“不醉不罢休”的劝酒，而是大家发自内心的一起举杯高呼“干杯”。酒的魅力之

酒给客户介绍的时候会提到酒窖、酿酒师、工艺等因为他们都倾注了全部心血去悉心照顾每一株粮食像带孩子那样用心对待每一款酒历史上那些执着的修士们对自然怀着一颗敬畏感恩之心一瓶白酒的诞生，要经过选料、制曲

80%以上。工序复杂发酵后的曲要拆曲，拆后的曲还要存储半年，发酵后的曲块在储存过程中水分等元素挥发，有利于酒的醇香。曲磨粉装袋就进入制酒生产，做曲块装仓，存半年以上才能使用。在使用之前，要将曲块“切碎

【有的人，酒越喝越暖】在普通人的意识里，喝点白酒暖暖身的想法，是可以理解的，因为当你从寒冷的外面进到屋里时，除了烤火，喝酒是让你的身子暖和起来的比较快的方法，越是高度的酒越有这种感觉。这是因为：酒精可

上，并为之沉醉。喝酱酒，其实是在品酒，随着年龄的增长。生活品质上都发生了变化，感觉是在品味人生。价格定位酱酒不管从工艺原料等，都比一般的酒要费钱。这就意味着酱酒价格更高端，也就排斥了一部分年轻人的接触

酒，是诗人创作的源泉；酒，是政客借以提升的媒介；酒，也是孤独的调味剂。对酒当歌，人生几何可见酒与人生有着不解之缘。一个人出生时亲戚朋友要来喝满月酒，结婚时要喝喜酒，生日酒，奖金酒、年节酒、团聚酒

酒的特色。而由于各轮次、各甑新酒的质量不尽相同、香型也不同，不是一经生产出来就具备了它所需要的微量成份及相应的一定比例。要使这种比例达到适宜的水平，相互取长补短，总体相得益彰，酒体风格突出、色香味俱佳

人生苦短，世事艰辛，但终要相信：过去的都会过去，该来的都在路上。人生，总有不期而遇的美好！敬你九杯酒，愿你有诗，有梦，有坦荡荡的远方。我干杯，你随意。第一杯：敬你一杯眷恋愿你的生命里有足够多的云翳

临近春节，白酒市场又再次活跃起来。白酒是中国人生活中不可或缺的精神调剂品，无论是朋友聚餐、家庭聚会，还是客户应酬，酒必然会被带上餐桌。此时，了解一门酒桌上的礼仪学问，就显得尤为重要了。俗话说：没有规矩

厚重感不得不让人敬畏。缓慢的化学反应在陈酿时，其内部的成分和元素也会自然而然的发生化学反应，进行全方面的融合，从而达到更浓香味的效果。而我们要知道，白酒的化学反应，在自然而然中进行的效果，才是更好，更浓